準備食材

小羔羊肉邊煎邊加適量高梁米酒，去除羊肉腥羶，炒至半熟，加少許鹽和黑胡椒粒，炒至9分熟。

高麗菜切成可入口的適量大小，清洗乾淨，加入羊肉中和適量醋及醬油，大火稍煸炒至高麗菜稍軟。

加入韓國泡菜，轉中小火炒至食材軟化、入味、收汁、起鍋，盛入碗中，便是一道營養好吃，搭配白飯或白麵的好朋友。