泡菜炒豬肉

堯媽咪小廚房
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因為自己很喜歡泡菜,因此冰箱裡隨時都會有韓國泡菜,炒飯、炒肉、炒麵、煮鍋,都超好吃的!
#金廚獎

泡菜炒豬肉

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預備食材

  1. 韓國泡菜 適量
  2. 豬五花 150 克
  3. 洋蔥 1/2 個
  4. 蒜頭 1 瓣
  5. 少許
  6. 醬油 少許
  7. 米酒 少許
  8. 烏醋 少許
  9. 香油 少許

料理步驟

  1. 1

    五花肉切片、洋蔥切絲、蒜頭切末、蒜綠切段。

  2. 2

    起油鍋炒香洋蔥絲及蒜末。

  3. 3

    放下五花肉炒到變色。

  4. 4

    加入少許米酒、醬油及水,蓋鍋蓋燜一下,讓肉熟。

  5. 5

    肉大約熟了,加入泡菜、白胡椒粉,翻炒一下,試味道並調味。

  6. 6

    加入蒜綠、烏醋加少許香油,翻炒一下,即可關火

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