香酥鮭魚+清炒時蔬

煎鮭魚吃剩下的可以炒飯、也可以做成魚餅、還有增添一些口味糖醋啦、醬燒⋯都可以。大哥會在魚市買回「一大堆鮭魚🐠」沒錯、我的形容不誇張，因為批發就是要買那麼多。每天煎鮭魚然後剩鮭魚😩那是很痛苦旳一件事，很討厭隔天從冰箱拿出剩鮭魚、回熱後放在餐桌上，這樣連我自己看的都討厭。「剩菜」必須「換個樣子」我才能接受，所以我旳剩鮭魚也有十八變🐟。#清冰箱

#好料日記

輕食，輕食蔬，健康食後感想櫛瓜低卡、低GI、豐富膳食纖維及維生素C、還富抗氧化物質鮭魚含有蛋白質、Omega-3脂肪酸、鈣、鐵、維生素B群、維生素D、維生素E等營養素健康營養清淡無負擔!

#Cookpad廚藝賞2019 秋夜晚餐，微涼微涼，烤個鮭魚，配上兩樣小菜，一小碗麥藜糙米飯，補充一下所需的營養，睡一眠好覺，明天又是好漢【女】一條！

當天吃不完的鮭魚，再放入冷凍庫，隔1、2天後再炒。

記得以前我媽煎鮭魚給我們吃時,我們沒吃完鮭魚的隔天,我媽都會拿來加入炒飯裡,而我也會習慣性這麼做。把冰箱的香菜和煙燻鮭魚一起搭配,把它們加入炒飯裡,一鍋快炒,清爽和濃郁的結合,出乎意料的美味光盤！#金廚獎

#Cookpad食譜書，加了芹菜口味更棒，試試吧。 魟魚的種類很多, 肉質口感相異甚大。在漁港發現了久未謀面的魟魚品種。這是討海人口中的「雞肉絲魟」。個頭不大頭部形狀相對尖許多...怎能錯過珍饈, 當然是全部買回來整理囉! 魟魚的鮮度很重要, 鮮度不夠的魟魚吃起來會有阿摩尼亞的味道。其佔身上絕大部份重量的身体及尾部皆須捨棄不能食用。所能食用的部份只剩兩片魚翅膀。其魚翅膀富含膠原蛋白及軟骨是非常健康的食材。

#一打二還是要煮#清冰箱這就是冰箱有什麼加什麼炒一鍋全部營養都有的炒飯

炒高麗菜搭配魷魚，鮮味十足的高麗菜！#金廚獎 #魷魚 #紅蘿蔔 #高麗菜 #清炒高麗菜 #魷魚炒高麗菜 #yichen料理

# 萬聖節繼之前鮭魚肚料理失敗紀錄，家人呷嘎哎哎叫噁心想吐🤮!（原來一條鮭魚肚幾乎要逼出一碗油才會好吃😋）今天特別改了料理方式👍被稱讃好吃😋嫌少了些!😄😄😄