鮭魚時蔬炒飯

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白白 @LEMON_N

鮭魚時蔬炒飯

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預備食材

4人份
  1. 白米1杯半
  2. 高麗菜(小)4/1顆
  3. 洋蔥(小)1顆
  4. 胡蘿蔔3/1根
  5. 雞蛋2顆
  6. 鮭魚1片
  7. 醬油1匙
  8. 魚露1匙
  9. 鹽巴適量

料理步驟

  1. 1

    白米放入電鍋煮,鮭魚放到氣炸鍋180度烤12分鐘,再翻面,接著烤12分鐘,烤好的鮭魚挑出魚刺,魚肉弄碎備用

  2. 2

    高麗菜和洋蔥切丁,胡蘿蔔切粒,起油鍋放入洋蔥和胡蘿蔔,拌炒到上色,倒入醬油和魚露

  3. 3

    再放入高麗菜和雞蛋,炒到半熟略收汁,放入白飯和鮭魚,炒到白飯均勻上色,再加入鹽巴調味

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