用電鍋輕鬆燉出入味的豆腐,搭配蕃茄的酸甜與肉末香氣,完成這道非常好吃下飯的美味料理!饕食廚房~開心料理:https://goo.gl/WKsm4b開心料理: https://goo.gl/nsm66B開心料理部落格: http://goo.gl/pZZP1s

1.本來是想試義大利麵肉醬，有看到別人分享的食譜，主要是用絞肉、蕃茄跟蕃茄醬，而自己手邊剛有一瓶蕃茄醬。曾有位同事分享中餐是微波自製義大利麵，她說快速又方便，而且一次可以準備好幾餐。嘖嘖嘖(這是對自己)…已經好幾個月前的事了還記得，忘性很強之懶惰小資女，對於可以方便跟快速準備午餐，最沒有抵抗力了，這樣的事可以掛心這麼久=.=。2.再三考慮手邊有的材料與食材期限，加上接下來二個星期可能沒有辦法好好吃在辦公室吃幾頓午餐，還有得暫停進度(每週一菜，可能會停1次或2次)。這次定調是先解決手邊的食材，就先不動義大利麵條。考慮是不是自我挑戰應該要有個方向，而不是這麼隨興隨意，像是有個每月主題之類。九月的主題是不是就是定位把義大利麵條好好處理掉(農曆七月這樣寫，好像有點…0.0)。3.手邊有期限比較近的豆腐跟其他調味料，想起之前有上cookpad的課，做過豆腐蒸肉末，很好吃。那就試著用最懶人的方式做絞肉豆腐吧 XD4.若是覺得這道絞肉顏色太單調，是可以在起鍋前灑上蔥花。沒有加小辣椒是還抓不到它的火辣比例，又想要有點辣跟配色，於是決定大辣椒就放二條，這次直覺是對的：辣度剛剛好。5. 希望休息一小段時間，「媽媽手」的症狀會好些，不想一直靠藥布舒緩問題阿0.0....說服自己適時的休息很重要，還有環境可以睜一隻眼閉一隻眼時，就那樣吧。都勸自家的阿母，自己卻沒有做到(反省中0.0)。親愛的大女人小女生，我們在前進的路上，也要好好愛護自己阿。

<豆腐蒸肉>這道豆腐料理牙口不好的老人家，小小孩都很適合喔~~小茹美味食堂     https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 

#好料日記 有柴魚味的蒸蛋，超好吃的。

這道豆腐蒸肉末真的很實用，肉末調味隨時都可變化，而且加什麼都好，可以拌麵配飯，放到豆腐上蒸增加風味，喜歡不同口感硬度的豆腐，都可以自行變換，真是能百變又簡單的料理喔~ 喜歡..........

颱風天菜價飛漲，吃吃絞肉豆腐拌飯、拌麵都適宜啊😋

豆腐與豆醬肉末一起蒸煮醬汁甘甜~豆腐入味~好吃又下飯訣竅提示黃豆醬一般傳統市場都有賣喔!有的會加鳳梨一起醃製看個人喜好選擇鹹度依個人喜好調整

簡易家常~肉末燒油豆腐，經濟方便的美味！豆腐吸取了肉汁香~拌點醬汁，超下飯！厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/280食後感想簡易家常~肉末燒油豆腐，經濟方便的美味！豆腐吸取了肉汁香~拌點醬汁，超下飯！

Cookpad 線上廚藝教室家常系列第01期 第四週家常系列提供給廚房新手們，利用好買又便宜的材料，以最短的時間端出好吃的餐點滿足家人。第一期的主題是豆腐，每週會提供一個豆腐料理外，再加碼一道。同學們可以二選一來交作業唷豆腐系列四道中最簡單的豆腐肉末，豆腐切一切，絞肉炒一炒，放入蒸籠蒸一蒸，沒看錯就是這麼簡單，學會了就是自己的～請在2018/7/3前上傳您練習的食譜到https://cookpad.wasmer.app/tw/競賽/469示範主廚 Rachel ( Rachel煮廚食間 )https://cookpad.wasmer.app/tw/使用者/6828179https://www.facebook.com/Rachelcook1314

利用冰箱裡剩下的一點絞肉和豆腐結合，再加上豆瓣醬、醬油和糖一起煨煮，就是一道下飯的美味菜餚❤

不吃辣, 所以捨棄了大罐的辣豆瓣醬, 選擇改用同樣屬於黃豆製品的甜麵醬, 還順便取代了原食譜中的糖

臭到鄰居敲門罵人不負責的料理喔~切切切..炒一炒..不用任何調味料..輕輕鬆鬆上菜訣竅提示我買的臭豆腐辣味.鹹味都已經很足夠,所以不需要添加任何調味料食後感想千萬不要拿這道菜帶便當, 否則在辦公室微波..鐵定被罵慘