冬瓜枸杞排骨湯(家常好湯)
冬瓜屬於非常好料理的食材,可以用各種方式調理,跟排骨煮湯是最常見的一種方式。
料理步驟
- 1
冬瓜洗淨去皮切塊,枸杞稍微洗淨放置一旁。
- 2
排骨洗淨後放湯鍋,大火煮滾水轉中小火將排骨雜質煮出後倒掉水,將排骨和湯鍋洗淨,排骨重新置入,加入水重新大火煮開轉小火。
- 3
放入冬瓜塊,高湯塊煮至冬瓜塊變色,兩湯碗水成一湯碗水,再加入枸杞續煮5分鐘即可。
相似食譜
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