酸甜蕃茄炒蛋很下飯，這次加了蝦仁！鮮甜鮮蝦加酸甜蕃茄更添美味！

滑嫩的炒蛋加上新鮮蝦仁，這是一道快煮的家常菜，蛋要全熟又要滑嫩，只需在打蛋前做一個動作！就能作出美味、快速又好吃的蝦仁炒蛋喔！也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

秋葵的滑嫩、蝦仁的鮮甜、配上蛋液的香氣，真的很完美。#金廚23

王剛師傅說滑蛋蝦仁的秘訣是利用炒鍋的溫度把蛋液滑至定型再開小火滑熟滑50秒為全熟（稍微）滑60秒為中等嫩度80秒以上為煎蛋參考師傅的秘訣做出毫無關係的蝦仁炒蛋！#食堂好料

媽媽常作的經典料理之一，滑順的口感，還有入口滿滿的鮮蝦味，這都是讓人一吃就停不了口的秘訣，今天就和大家分享這一道食材簡單，作法快速的蝦仁炒蛋。 - 我的粉絲專頁： https://www.facebook.com/chef.colinchen訣竅提示1. 蝦仁稍微醃過可以幫助去除腥味，炒起來也會更入味喔。 2. 蛋液中可以依照個人喜好加入一些高湯或糖都可以。 3. 將蛋液下鍋前一定要將鍋子燒熱，溫度高一點炒出來的蛋才會蓬鬆，口感好。

蝦仁及蛋 都是孩子們最愛的食物把這兩種美味的食材 搭配一起烹調營養又美味 也是一道非常棒的便當菜色喔 !食後感想新鮮的蝦仁 搭配香濃的蛋香烹調簡易  營養又美味餐桌上經典不敗的家常美味佳餚

#金廚獎蕃茄蝦仁炒蛋好像新手學習烹調時，會首先試煮給家人吃的料理。每家都有自己喜好料理做法，我用冷凍已經清腸泥蝦仁、新鮮蕃茄、青葱拌炒，讓番茄的酸味、青葱的辛香、雞蛋的甜味，可以達到完美的平衡，不會混雜或搶味，吃起來鮮上加鮮喔！

鮮嫩的蝦仁，配上酥軟的炒蛋，營養簡單又爽口的一道菜。

蝦仁炒蛋，滑嫩蛋香搭配鮮甜蝦仁，簡單食材也能炒出經典台味，是家常餐桌的暖心首選。選用新鮮白蝦仁與優質雞蛋，炒出金黃蓬鬆口感，大人小孩都喜愛的營養美味料理。

這道胡椒蝦炒蛋有媽媽的味道， 從小媽媽就是這樣料理胡椒蝦再加入蛋液。吃蝦子時整個濃濃蛋香又帶點微微胡椒辣味，讓人一口接著一口。(也可以當下酒菜喔!!)訣竅提示※米酒要嗆兩次喔，嗆的時候瞬間香氣四溢。也不會使鍋裡太乾。(如沒有米酒，可換成水來使用)

蝦仁炒蛋也是港式的經典家常菜，滑溜的雞蛋加上彈牙的蝦仁，簡單美味料理😋影片：https://youtu.be/q8PR-EUeKCI

家人最愛吃的一道家常料理#紅白料理