鴨肉的料理大都是薑母鴨、燒鴨、煙薰、鹹水、烤鴨…。今天我要料理有些許不同，鴨胸肉稍微煎過再用烤的，切片後再淋上酸酸鹹甜的澄汁醬料，解油膩，香氣足與多種味蕾的挑戰；會讓人想動動筷子嚐一嚐。鴨肉富含蛋白質、維生素A、維生素B群、維生素E、鉀、鐵、鋼、鋅等營養素，其脂肪成分也與牛、豬、羊肉不同，不飽和脂肪酸含量較多，較不易升高血液中的膽固醇。食後感想鴨胸肉稍微煎過再用烤的，切片後再淋上酸酸鹹甜的澄汁醬料，解油膩，香氣足與多種味蕾的挑戰；會讓人想動動筷子嚐一嚐。

以料理蒜泥白肉的觀念為出發點 ... 只要把肉片裹上蘋果..芭樂..豆芽菜或是一些蔬果..再淋上了醬汁，又是一道清爽好吃的...涼拌蔬食豬肉捲訣竅提示外表的小黃瓜可以不用，或是可以捲妳想要捲的水果蔬菜都可以！

歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!前陣子去了趟宜蘭耍廢當然要買個鴨賞回來吃吃這次在礁溪買 阿萬之家-礁溪店 的鴨肉除了基本的鴨賞之外還買了煙燻鴨胸排以及鴨肉捲這次就是用煙燻鴨胸排來做料理做法相當簡單基本上就是把所有材料給他喇一喇就完成了除了柳橙肉之外最後還可以灑一點柳橙皮增香不過要注意把柳橙皮內部的白色部分去掉唷!

松板豬是豬頸部位，口感Ｑ彈，在傳統市場的豬肉攤可以買到，數量不多，要買要早點去市場喔。簡單料理用煎的，再拌上醬料就可以上桌囉！這個準備起來很快速簡單喔！Viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/*在家就能快速、簡單、輕鬆，用平凡食材做出餐廳最高人氣的家常菜！https://goo.gl/fh7yrw

鴨肉捲是熟食，只要略煎出香氣即可，節瓜味淡搭配著香氣十足的鴨肉捲，平衡口感！食後感想巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/103711

鴨肉捲的鹹香搭配百合的無味，剛好中和了口感，這道料理端出來，先生搞不清楚百合為何物？ 食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/276127996http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/106561 

有人愛吃牛肉卻怕它肉硬或筋多撕扯不斷, 選對部位和油花多是首選。無骨牛小排切薄片, 軟嫩多汁絕對讓你有意想不到的幸福感受喔!🎶

Q彈的雞腿肉，淋上色彩繽紛的彩椒與鮮甜果香的柳橙醬汁，鋪陳在柳橙杯盅裡，視覺與味覺都滿足了～～ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味 www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

清爽的水果入菜最能解膩。牛排的美味搭配橙汁的香甜，上桌一定秒殺。

脆Q的黃金六兩松阪肉，以簡易的川燙手法烹調，佐以特調橙汁風味味噌醬，清爽、酸甜的滋味令人口頰留香～～歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen訣竅提示歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他好滋味www.facebook.com/sweetbettykitchen

牛肉夏料理，柳橙果汁加上微酸老醋炒出口感清爽酸甜的芝麻牛肉，既不上火，又營養好吃。野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

菜市場常有推著小車販售自家青菜的婆媽 車上擺的種類不多丶數量也有限 但因都是時令菜 所以，價錢比一般菜販便宜 此時，家庭＂煮婦＂的本性出現了 只是，小車推來推去的 想挖寶就像探險般地！ 必須在市場中遊來逛去！食後感想連勸女－巧手護廚：http://lcn0819.pixnet.net/bloghttp://lcn0819.pixnet.net/blog/post/40494619http://icook.tw/users/100006794084160/recipeshttp://icook.tw/recipes/100180