簡單烹調素食佳餚便是幸福🥰蔬炒豆干餐❤️

素食先生
素食先生 @vegan220206
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💡櫛瓜在最後才放,避免煮太久造成泛黃。

簡單烹調素食佳餚便是幸福🥰蔬炒豆干餐❤️

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💡櫛瓜在最後才放,避免煮太久造成泛黃。

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預備食材

60 分鐘
1人份
  1. 菜盤
  2. 地瓜葉
  3. 櫛瓜
  4. 番茄
  5. 蛋白
  6. 豆干
  7. 調味料

料理步驟

60 分鐘
  1. 1

    青菜洗凈後,與豆干切成喜愛的大小,完成備料。

  2. 2

    油倒入鍋完成熱鍋,豆干下鍋,煎至呈現略金黃色。

  3. 3

    接著番茄及傘菇下鍋,加入約1/4杯的水,蓋上鍋蓋燜煮約1.5-2分鐘。

  4. 4

    最後櫛瓜下鍋,加入約1/3杯的水及少量的鹽,蓋上鍋蓋悶煮約2-2.5分鐘後,即可放進餐盤中。

  5. 5

    運用鍋內的香氣,將地瓜葉下鍋,並加入約1/2杯的水及少許的鹽,蓋上鍋蓋燜煮約2-2.5分鐘,熟透後可放進餐碗中。

  6. 6

    享用美味佳餚囉。

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