
料理步驟
- 1
食材先切丁,綠花葉菜大概蒸熟,奶油炒香洋蔥,依序下馬鈴薯、紅蘿蔔、蘑菇、蝦仁、一半玉米、綠花椰菜一起炒,炒軟後加入300ml高湯水。
- 2
將上述食材打碎,倒回鍋裡,加牛奶,再倒入剩餘玉米,加點鹽調味,也可以加一點點黑胡椒或義式香料,再繼續煮到變稠即可~
相似食譜
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【下班後10分鐘快速上菜】玉米濃湯蓋飯 【下班後10分鐘快速上菜】玉米濃湯蓋飯
現在~濃湯包是每個家庭最不可或缺的料理包,前幾個禮拜,樂媽從愛買搬了十幾包玉米濃湯粉回來,說是即期出清在特價。挖哩...這麼多包我哪吃得完呀XD於是突發奇想做了玉米濃湯蓋飯,味道甜甜有親子丼的感覺!而且很快就能上桌囉,超適合上班族的,來試試看吧~ 更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen訣竅提示更多簡單好料理,歡迎按讚追蹤哦 https://www.facebook.com/leleskitchen 樂的痞客邦 http://cllu2.pixnet.net/blog 樂樂的小資廚房 -
秋葵濃湯蓋飯 Gumbo 秋葵濃湯蓋飯 Gumbo
Gumbo 秋葵濃湯蓋飯,是美國最早有記載的食譜之一,在獨特的歷史背景下,融合了非洲、法國、西班牙和美洲原住民的烹飪文化,是美國南部極具代表性的菜式。當介紹看到到這裡,還有什麼理由不做來試試的呢?Gumbo 嚐起來味道濃郁厚重中帶點酸辣,非常下飯。有趣的是,它和 Jambalaya 紐奧良雜味鍋飯都來自路易斯安那州,食材也相似,但是味道和口感其實都不太一樣,要我說的話,它更像是亞洲的燴飯。😋😋😋※食譜中我使用蝦高湯和雞湯做為湯底,其實不限於使用蝦,只要是海鮮熬的高湯都是可以的,如果不方便熬或買雞湯,其實用水+雞粉也可以替代。※青椒、甜椒和秋葵,都可以買冷凍的。※傳統上的麵醬(Roux)應該是在鍋中慢慢炒,我用微波爐算是個偷懶的方式😆。 我的老公又胖了 "Chubby Hubby Life" -
寵物鮮食🍽玉米濃湯燉飯 寵物鮮食🍽玉米濃湯燉飯
前幾天超市買菜看到玉米有特價剛好家裡還有馬鈴薯🥔和紅蘿蔔🥕就想說不然來煮玉米濃湯加入糙米飯就很有飽足感我家狗狗好動容易餓我習慣弄的很濃稠飯量少一點不那麼稠當然也可以不加飯啦!🍽玉米濃湯燉飯玉米-醣類、蛋白質、膳食纖維馬鈴薯-維生素B1、維生素C、鉀紅蘿蔔-β-胡蘿蔔素、鐵、鉀雞肉-維生素A、維生素B6、菸鹼酸無糖豆漿-大豆皂糖苷、異黃酮、大豆低聚糖糙米-維生素B1、維生素E、膳食纖維羊油-油酸、硬脂酸和棕櫚酸的甘油三酸酯起司-鈣、維生素A、維生素B2蛋-維生素A、維生素B2、維生素D芝麻-維生素E、維生素B1、鈣 Mother Dog Food -
[住家飯] 巫婆血指濃湯 [住家飯] 巫婆血指濃湯
巫婆血指餅乾很容易做而且堪稱萬聖節必備聖品, 而南瓜則是經典中的經典。想一想, 融合兩個經典元素, 就做了這道血指濃湯~ 看似血淋淋的 "手指" 從濃湯冒出來, 驚嚇效果充足; 吃的時候把 "手指" 沾著濃湯, 也別有一番風味唷..這是一道玩味十足的萬聖節料理!訣竅提示手指餅乾:1. 餅乾在烘焙過程仍會膨脹, 在造型時要捏得比正常手指更瘦一些, 這樣才會比較逼真。2. 此食譜分量可做12-15根手指, 但是我只用了5根在南瓜盅上。其餘沒有用的可以省略竹籤, 以方便收藏。南瓜盅:1. 在挖南瓜盅的時候底部儘量保持厚度, 這樣才比較容易插上手指, 不會東歪西倒。2. 我是煮素食版的南瓜濃湯, 大家可以在食譜中加入洋蔥/ 一般高湯。3. 南瓜糊我打得比較有顆粒, 這樣吃起來會有口感; 大家可以打幼滑些, 個人喜好。食後感想拿著一根血指沾著濃湯...好玩又好吃! lcly_jess -
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