料理步驟
- 1
蔬菜洗淨、削皮,洋蔥切丁、馬鈴薯切塊、胡蘿蔔切塊。
- 2
熱鍋適量油,將洋蔥丁炒香、炒軟。
- 3
放入胡蘿蔔拌炒出香氣,再放入馬鈴薯略炒一下。
- 4
加清水入鍋煮滾後,放入咖哩塊,用鍋鏟拌勻使其咖哩塊化開,再轉小火慢慢燉煮,三不五時翻動一下以免沾鍋。
🌟小貼士~咖哩塊事先用菜刀切散碎一點,方便快速化開且不易結團。
- 5
加入無糖可可粉、細冰糖拌煮,再隨喜愛自行添加米酒、胡椒粉提香氣。
- 6
約煮10~15分鐘,等食材變軟熟透,且咖哩汁變得較濃稠狀(視各人喜愛程度),即可熄火盛入容器中。
- 7
食譜使用的咖哩塊是工研牌的特濃甘味、中辣咖哩👉🏻可自行更換喜愛的品牌、口味唷‼️
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【好侍咖哩】咖哩雞肉蔬菜 【好侍咖哩】咖哩雞肉蔬菜
迎接夏天吃蔬菜咖哩最清爽,作法很容易,好吃又下飯!常做的是把雞肉和馬鈴薯、紅蘿蔔燉的軟嫩,然後咖哩的濃稠咖哩;有很多蔬菜營養美味讓整個湯汁更佳好吃,連不愛蔬菜的小朋友也愛吃咖哩蔬菜湯! 訣竅提示~【好侍咖哩】~夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍好侍食品網址 http://www.housefoods.com.tw/活動網址 http://dodocook.com/campaign/curry 食後感想~將各種蔬果雞肉等皆可入菜,喜歡的材料通通丟到鍋裡燉煮超營養美味唷~Allie幸福料裡
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便當主菜之一咖哩G 便當主菜之一咖哩G
一、第一次沒有用薑、也沒有用蒜頭…是回歸簡單,也是想不被自己的習性 挷住,更是自我節能的展現(畫重點!!)。二、本來是想素咖哩塊煮素咖哩,但是雞腿買了也不能不用-千萬不能在疲勞 時出門買食材(淚)。三、其實食材加減來說是夠煮二鍋咖哩(節能與愛地球的誠意),但種種原因, 果斷放棄。 食材不能存放的(如馬鈴薯與雞腿)絕對得用完,其他就自己減量辦理。四、雞腿有用點香料及咖哩粉醃製,才驚覺-居然還有不少咖哩粉等待解決!五、咖哩塊溶解一定要不斷的攪拌,以免黏鍋或溶解不均勻(n次的教訓)。 若記得也來得及,可以將咖哩塊切超小塊,很有幫忙-減少攪拌的時間。六、有點接近外面賣的日式咖哩味,比先前的咖哩食譜更簡單與省事。如果有時間與心情,是要想再試煮類北海道的湯咖哩,冬夜裡除了火鍋,就缺這一味。另外,多食咖哩據說對腦袋很好(這一年的生活很燒腦,需要程度x10000),但是好麻煩阿阿阿! 小玉子 -
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咖哩是具有排汗 排毒 的健康好食材健康醫學報導成人每日需攝取五蔬果這道健康又美味的" 蔬菜咖哩"是十分符合忙祿的現代人健康又美味的料理 訣竅提示煮的過程中如咖哩醬汁太濃稠可再加水蔬菜的食材可自行挑選任一喜愛的蔬菜皆可馬玲署及紅蘿波 必需煮軟後再加入其它易熟蔬菜必免敖煮過久失去口感食後感想鮮甜的蔬菜與有着奶油香氣甜甜濃郁的咖哩醬汁不論拌飯 拌麵 皆都可口美味 sandra宅在家的幸福料理 -
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感謝有機會參加好恃咖哩的活動。搭配萬用鍋真的方便快速不流汗料理...咖哩醬百搭又下飯可以做多一點冰冷凍隨時想吃就有囉準備好材料:洋蔥半顆,馬鈴薯2-3顆,紅蘿蔔1條,蘋果一顆,佛蒙特甜味咖哩塊 訣竅提示夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍好侍食品網址:http://wwww.housefoods.com.tw活動網址:http://dodocook.com/campaign/curry 1.融化咖哩塊時先舀一些湯汁出來另外備小碗融,待均勻融化後再倒回原鍋可以避免馬鈴薯被攪糊了2.馬鈴薯切大塊比較不容易因為攪拌就化掉,紅蘿蔔切中小塊即可!3.洋蔥部分先切碎炒過可以增加百倍甜味,讓辣咖哩變溫和甘甜,甜咖哩味道更加香甜醇厚4.蘋果泥可加可不加,會增加蘋果香味也會帶出自然蔬果甜5.不喜歡的蔬菜也可切塊入鍋跟咖哩一起煮,不但咖哩味道會更多變,小孩也不會因為挑食沒法攝取特定蔬菜的營養素喔!(茄子/秋葵/地瓜都很搭)食後感想香甜滑順又不辣,淡淡蔬果味跟自然甘甜很受我家孩子的喜愛! 小人款蔬果咖哩搭上一塊主食(肉排或是魚排)就是很營養又快速的夏日輕食喔!! 推薦給您~ Ouibutter Ting -
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好久沒吃咖哩飯還記得小時後最愛吃阿娘煮的咖哩飯阿娘總是會買當時算不便宜的佛蒙特咖哩塊來煮吃習慣了這牌子的味道後在外頭吃到一些用咖哩粉或是他牌煮的咖哩總是覺得少了一種味道昨天早上去逛市場時順手買了咖哩飯的材料晚上就煮了美味的咖哩飯給老爺子吃看老爺子吃的津津有味嗯....感覺有種不一樣的幸福感呢!訣竅提示夏天就要吃咖哩 香濃滋味選好侍好侍食品網址:http://wwww.housefoods.com.tw活動網址:http://dodocook.com/campaign/curryMilky食譜網址:http://landwawa.blogspot.com/2011/11/blog-post_26.html Milky輕鬆自在過生活
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