1

將蛋白與糖粉混合隔水加熱至40-50度打發至帶有豎立的尖角，取一些些蛋白霜分別加入皮膚色及黃色色膏拌勻、接著裝入擠花袋。（因為還有製作其他造型馬林糖所以我有調其他顏色）
2

先在圓型餅乾上擠出膚色立體圓球。
3

表面擠上黃色圓形。
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撒上黑芝麻後放入果乾機以60度5-6小時烘烤。
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手作出爐「蛋黃酥馬林糖」小小的好萌呀！！
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迷你蛋黃酥馬林糖熱量比較少（笑）
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口感除了有鹹甜滋味外還多了黑芝麻的香氣，越吃越好吃耶！！
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要來一盒中秋節蛋黃酥禮盒嘛！？

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Popo小日子 @Poposlife

發布於 2023年09月26日 15:17

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