墨西哥風味滿福堡McMolletes
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墨西哥風味滿福堡McMolletes
料理步驟
- 1
這是墨西哥豆泥Refried beans，通常有兩種，black bean和pinto beans，常搭配墨西哥捲餅、玉米餅等，是美墨料理常見的食材，可以自己做，但本於複製速食店菜色的初衷，還是買現成罐頭比較方便，哈。
- 2
其他材料如圖。
- 3
先來製作新鮮莎莎醬Pico de Gallo ：
➔ 洋蔥、芫荽、蕃茄（先去籽減少過多水分）和墨西哥辣椒都切碎。
➔ 取空碗混和蕃茄、洋蔥、芫荽和墨西哥辣椒，用檸檬汁和鹽調味。
- 4
組合：
➔ 滿福麵包對切、烤酥後塗一層奶油。
➔ 抹上豆泥。
➔ 放一片起司。
➔ 最後放上適量莎莎醬，蓋上另一片滿福麵包。
- 5
成品圖。
Cooksnap
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