皮蛋是天然美味的調味品，可以使得麻婆豆腐有著很多層次的風味，還可以讓清淡的豆腐及麻辣調味之間多了一分中介，一個動作就能為它們搭起美味的橋樑。上桌前蓋在白飯上，連盤子都可以少洗一個，超適合天氣太熱而懶洋洋的煮婦

在外面吃的皮蛋豆腐都是完整的豆腐和皮蛋，但還是喜歡媽媽弄得攪得爛爛的辣辣的皮蛋豆腐。然後蓋在放上，扒飯吃！訣竅提示喜歡的話蔥花可以加更多，或者蔥花及香菜都加也很好吃。

雞蛋豆腐 乾煎 加上一些醬油和胡椒粉就很美味!香煎豆腐配上金針菇再加上蛋花 香噴噴的絕配料理食後感想簡簡單單的晚餐，卻一次滿足我的胃! 創意蓋飯 嚇甲!

食譜靈感來自某日本連鎖店這是加上豆腐的版本用雞絞肉口感清爽不膩是不會蓋過蔬菜和調味的好選擇#雞肉料理

想吃皮蛋豆腐，但天冷又想吃些重口味，那就合在一起好了。好吃又簡單。#好料日記

繼上次的日式親子丼受到大家的喜歡今天來個丼飯的變化料理：《豆腐丼飯》主要材料只要有「絞肉、豆腐、蛋」就可以做出好的料理，是不是非常簡單～這道料理因為絞肉和豆腐的結合，咬起來口感是軟嫩的～非常適合做給老人小孩吃當然配上豐國的越光米，絕對一碗接一碗吃！影片教學點我：https://www.facebook.com/1690258641220844/posts/2241867299393306/https://youtu.be/fIvIHAc-4gQ

雞蛋與豆腐本身就是軟嫩的口感，結合羹湯的滑順，讓燴飯吃起來有入口即化的感覺，搭配Q彈的雞腿肉讓整道料理吃起來有更多口感上的變化，再加上咀嚼後雞肉的香氣與薑、蒜結合，有種清爽又充滿風味的感覺，非常推薦大家試試看。影音食譜：https://youtu.be/hLY6xrS1y0U-粉絲專頁：https://goo.gl/QpxBKKIG：https://reurl.cc/ZObb8g

自創料理，喜歡傳統風味帶點新象！#紅白料理

這個食譜也可以加杏鮑菇一起炒，口感也很棒，因為家裡沒杏鮑菇就沒有出門買了。#好料日記

營養美味又簡單😎大人小孩都喜歡😍

#燴飯 #番茄 #番茄炒蛋 #西紅柿 #豆腐 #stewedrice #rice #Chinese #tomato #tofu