只要十分鐘！【滑蛋豆腐丼飯】
株式會社豐國 @cook_13790044
繼上次的日式親子丼受到大家的喜歡
今天來個丼飯的變化料理：《豆腐丼飯》
主要材料只要有「絞肉、豆腐、蛋」就可以做出好的料理，是不是非常簡單～
這道料理因為絞肉和豆腐的結合，咬起來口感是軟嫩的～
非常適合做給老人小孩吃
當然配上豐國的越光米，絕對一碗接一碗吃！
影片教學點我：
https://www.facebook.com/1690258641220844/posts/2241867299393306/
https://youtu.be/fIvIHAc-4gQ
只要十分鐘！【滑蛋豆腐丼飯】
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今天來個丼飯的變化料理：《豆腐丼飯》
主要材料只要有「絞肉、豆腐、蛋」就可以做出好的料理，是不是非常簡單～
這道料理因為絞肉和豆腐的結合，咬起來口感是軟嫩的～
非常適合做給老人小孩吃
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料理步驟
- 1
將材料備好
- 2
蔥切段
- 3
蒜頭切碎
- 4
打蛋+太白粉，讓口感更滑嫩
- 5
熱鍋加油，蒜頭爆香、加入絞肉翻炒
- 6
絞肉加入調味料，糖、酒、醬油、胡椒
- 7
加入豆腐(用鍋鏟將豆腐切成入口大小)
- 8
均勻撒上蛋液，關火蓋上蓋子2分鐘
- 9
將煮好的料鋪上白飯上、放上蔥，完成！
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