培根辣炒韓國年糕（創意料理）
魏鈺娟（娟娟廚房創意料理） @cook_560429
#明德辣豆瓣醬
這次為了用明德辣豆瓣醬來搭配作料理，所以這次辣炒韓國年糕，沒搭配韓式泡菜，直接選擇新鮮包心白菜，炒出來卻發現意外之喜，入味好吃，口感比搭配韓式泡菜好吃，也能炒出韓式泡菜的口感唷！也讓我對它念念不忘……，還想再吃😋😋😋,真的太美味了！成功料理組合👍👍👍
培根辣炒韓國年糕（創意料理）
#明德辣豆瓣醬
這次為了用明德辣豆瓣醬來搭配作料理，所以這次辣炒韓國年糕，沒搭配韓式泡菜，直接選擇新鮮包心白菜，炒出來卻發現意外之喜，入味好吃，口感比搭配韓式泡菜好吃，也能炒出韓式泡菜的口感唷！也讓我對它念念不忘……，還想再吃😋😋😋,真的太美味了！成功料理組合👍👍👍
料理步驟
- 1
白菜切開洗淨，切成塊狀備用。
胡蘿蔔去皮切絲備用。
辣椒切去蒂頭，洗淨切片備用。
蒜頭切片備用。
培根切段備用。 - 2
熱油鍋，加入培根翻炒均勻，炒熟盛起備用。
續油鍋，加入蒜片，炒香蒜片，加入明德辣豆瓣和沙茶醬、糖……炒開炒出香氣，加入2 碗水劃開來煮滾，加入韓國年糕拌勻煨煮一下，煮至年糕稍微軟化，加入白菜梗翻炒均勻，加點水翻炒煨煮一下，煨煮至白菜梗熟透，加入白菜葉和胡蘿蔔絲，拌炒均勻，微煮一下，加入辣椒翻炒幾下，試吃鹹度，再看是否加少許鹽微調拌炒均勻，收汁後盛起食用，這次沒用韓式泡菜煮，用新鮮白菜加上明德辣豆瓣和沙茶醬，意外好吃！
- 3
- 4
Cooksnap
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多一份巧思，美味料理，人人都是家中大廚哦！誰說美味料理一定要上餐館，隨興巧思，ㄧ樣可以打造家人的美食天地…吃貨嘴叼，喜歡煮、喜歡分享，喜歡研發，私房創意料理，為興趣而作…為愛打造幸福的窩（娟娟廚房創意料理粉絲專頁）
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