鮮蝦蕃茄義大利麵

Renate
Renate @cook_6817401

鮮蝦蕃茄義大利麵

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預備食材

20分鐘
2人份
  1. 大蝦仁約20隻
  2. 蕃茄1顆
  3. 義大利麵2人份量
  4. 末2瓣量
  5. 蝦仁醃料
  6. 米酒1大匙
  7. 鹽巴1/2小匙
  8. 調味料
  9. 蕃茄醬2大匙
  10. 糖1小匙
  11. 鹽巴適量
  12. 水一些

料理步驟

20分鐘
  1. 1

    煮滾水,放入義大利麵煮熟備用。

  2. 2

    蝦仁洗乾淨,開背去腸泥,用醃料醃10分鐘。

    蕃茄切丁備用。

  3. 3

    起油鍋,放入蝦仁煎香,變紅色後起鍋備用。

  4. 4

    鍋內加些油,放入蒜末炒香,再下蕃茄丁、蕃茄醬、糖,炒出香氣。

  5. 5

    蝦仁倒回鍋內,跟調味料一起拌炒均勻。

  6. 6

    最後將義大利麵倒回鍋內,加些煮麵水,所有食材一起拌炒均勻。

  7. 7

    試下味道,再適量加些鹽巴調味就完成了。

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本來是個不愛動手的吃貨,遇上疫情狀況沒辦法常出門吃吃喝喝,加上美食料理節目看多了就什麼都想吃,所以就自己試著煮出想吃的料理。
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