第一次料理味噌😋味噌蕎麥湯麵🍜
素食先生 @vegan220206
前陣子逛里仁時看到有味噌😳，突然想到...素食先生沒有煮過味噌的相關料理，又想到冰箱還有一把蕎麥麵，決定料理味噌蕎麥麵🤤，天氣冷冷地冬天，晚餐來一碗熱騰騰的味噌湯麵，是一件多麼幸福的事情，幸福從不在遠方，其實就在身邊，愈珍惜愈幸福。❤️
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#素食先生
第一次料理味噌😋味噌蕎麥湯麵🍜
前陣子逛里仁時看到有味噌😳，突然想到...素食先生沒有煮過味噌的相關料理，又想到冰箱還有一把蕎麥麵，決定料理味噌蕎麥麵🤤，天氣冷冷地冬天，晚餐來一碗熱騰騰的味噌湯麵，是一件多麼幸福的事情，幸福從不在遠方，其實就在身邊，愈珍惜愈幸福。❤️
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料理步驟
- 1
蔬菜洗淨後，切成喜愛的大小後，完成備料。
- 2
裝1/2鍋的水，煮沸後加入約0.5匙的油.紅蘿蔔.玉米筍.杏鮑菇，及傘菇下鍋，蓋上鍋蓋燜煮約2.5-3分鐘。
- 3
將約0.5匙的味噌加入鍋中，並攪和均勻。
- 4
另外煮一鍋水，將蕎麥麵下鍋，蓋上鍋蓋燜煮約1-1.5分鐘後，可放進空碗中，並將湯汁瀝乾。
- 5
接著將豆包下鍋，蓋上鍋蓋燜煮約1.5-2分鐘。
- 6
最後蕎麥麵下鍋，並加入約1.5匙的鹽，蓋上鍋蓋燜煮約1.5-2分鐘，熟透後可端上桌囉。
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