料理步驟
- 1
先用電鍋做水煮蛋吧
冷藏的蛋先放置一晚到室溫 - 2
隔天一早,
用浸濕的餐巾紙鋪在電鍋外鍋,再放上蛋 - 3
按下開關,待跳起後,
悶3-5分鐘,
就是半熟至全熟的白煮蛋
取出悶好的蛋,泡進冷水
在裡頭把殼剝掉吧 - 4
接著切高麗菜絲,
用過濾水泡個一分鐘 - 5
蛋用叉子搗碎或切丁
再和胡椒、優格混合均勻 - 6
最後把蛋沙拉和高麗菜絲
鋪在烤吐司上 - 7
完成!!!👏👏👏
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