蛋沙拉三明治

M20108林軒羽
M20108林軒羽 @KatyLin_08

假日
用優格做成美味的蛋沙拉
佐以烤吐司和脆爽高麗菜絲
開啟一天~

蛋沙拉三明治

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假日
用優格做成美味的蛋沙拉
佐以烤吐司和脆爽高麗菜絲
開啟一天~

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預備食材

40分鐘
2人份
  1. 四顆
  2. 高麗菜 四分之一顆
  3. 優格 四大匙
  4. 黑胡椒 適量
  5. 吐司 四片

料理步驟

40分鐘
  1. 1

    先用電鍋做水煮蛋吧
    冷藏的蛋先放置一晚到室溫

  2. 2

    隔天一早,
    用浸濕的餐巾紙鋪在電鍋外鍋,再放上蛋

  3. 3

    按下開關,待跳起後,
    悶3-5分鐘,
    就是半熟至全熟的白煮蛋
    取出悶好的蛋,泡進冷水
    在裡頭把殼剝掉吧

  4. 4

    接著切高麗菜絲,
    用過濾水泡個一分鐘

  5. 5

    蛋用叉子搗碎或切丁
    再和胡椒、優格混合均勻

  6. 6

    最後把蛋沙拉和高麗菜絲
    鋪在烤吐司上

  7. 7

    完成!!!👏👏👏

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