洋芋蛋沙拉三明治
Artism @cook_artism
我一直很佩服台灣人超高的智力與創造力，尤其是能將異國語言相當傳神的音譯成中文，例如得來速--。
而三明治呢，原文Sandwich，當然也不是因為用三層吐司夾一堆餡料而得名，但我們不但傳神音譯，甚至將計就計真的做成了三片吐司夾心料理。
每天都得一大早起床替唸書的孩子料理當天的早餐和午餐，感到瀕臨透支的不只是體力，連腦汁都要鬧乾旱了。於是啟動「三明治」模式，前一晚相關材料都水煮妥當放冰箱，隔天再做處理就ok了。
簡單、涼爽洋芋蛋沙拉三明治，很對這種熱天的胃。怕美乃滋熱量太高，可以一半的優格取代。
#好料日記
洋芋蛋沙拉三明治
我一直很佩服台灣人超高的智力與創造力，尤其是能將異國語言相當傳神的音譯成中文，例如得來速--。
而三明治呢，原文Sandwich，當然也不是因為用三層吐司夾一堆餡料而得名，但我們不但傳神音譯，甚至將計就計真的做成了三片吐司夾心料理。
每天都得一大早起床替唸書的孩子料理當天的早餐和午餐，感到瀕臨透支的不只是體力，連腦汁都要鬧乾旱了。於是啟動「三明治」模式，前一晚相關材料都水煮妥當放冰箱，隔天再做處理就ok了。
簡單、涼爽洋芋蛋沙拉三明治，很對這種熱天的胃。怕美乃滋熱量太高，可以一半的優格取代。
#好料日記
料理步驟
- 1
馬鈴薯、胡蘿蔔、水煮蛋分別去皮切丁，拌入美乃滋。
※為了調色也增加口感，加入一些乾燥青蔥。
- 2
吐司去邊，均勻抹上厚厚一層洋芋蛋沙拉，組成三層構造，從正中央對切。
- 3
放進孩子的餐盒後，因為太有餡's了，擠到鼓出一些。
- 4
比較一下，右側是給孩子帶的，左側是媽媽自己要帶的。
Cooksnap
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