#暖心暖胃好市多有賣一整包蛤蜊肉，超級方便，也省了丟殼的麻煩🤣，冬天這樣一鍋熱騰騰的飯，不用夾菜，馬上入口，真是太滿足了！

這道炊飯吃起來清爽卻有滿滿的海味，加上嫩薑與三片葉的特殊香氣，味道飽滿有層次，再配上肉質細緻的花蟹與爽脆的冬瓜，口感亦是豐富（可將蟹肉挑出一起拌入飯裡食用）冬瓜蛤蠣湯大家都喝過，但冬瓜蛤蠣炊飯就不見得有吃過了，更何況還是加料豪華版的冬瓜蛤蠣蟹肉炊飯。。。端上桌保證驚喜連連，一起來試試吧！！訣竅提示在家裡開個海鮮趴，最後上道『冬瓜蛤蠣蟹肉炊飯』，菜色澎派、份量夠，大家都能吃的心滿意足啊~宴客小心得及做法請參考：http://goo.gl/UIRhH2關於更多lala的“日常裡。小確幸”https://www.facebook.com/lala.cookeveryday

利用蒸蛤蜊的湯汁，讓炊飯增加鮮鹹味，襯托出南瓜與米飯的甜，加上醬油的加持，帶出日式風味，美味又可口的日式炊飯，簡單一鍵（電鍋）完成😆

一直想嘗試日式炊飯，研究了許久，終於作了出來，老公與鵝子都說好吃，真開心呀~😋

市場已經慢慢出現春筍了~用甜脆的綠竹筍，加上蛤蜊的鮮味，煮一鍋雜炊飯，配料豐富吃來卻很清爽，非常適合春日暖陽的一道料理。歡迎上《188懶人料理》粉絲團，看看最新的影音食譜https://www.facebook.com/188kitchen

訣竅提示蛤蜊本身帶鹹味，胡椒鹽提味後；不需再加鹽。另外不建議煮2杯米全加2杯高湯，因為蛤蜊本身蠻鹹的！食後感想費工在取蛤蜊肉，但卻是很簡單又很鮮美的味道!!

#好料日記想吃點肉又想來點飯類的今天就用烤牛肋條搭配鮮美的蛤蜊炊飯吧！

嚴格說起來,這是變形的炊飯,因為我實在太怕腥味了,所以沒有把鮭魚放入飯中一起蒸,反倒是用煎的,效果不錯,飯吃起來也還有魚味但不會腥,而且鮭魚煎過非常香,很棒!!訣竅提示*本食譜用土鍋來炊飯，沒有土鍋的人可以用電鍋或是鑄鐵鍋都ok;至於材料,也可以依照喜好再加上鴻喜菇、雪白菇、毛豆,都很適合*香菇醬油也可改用鰹魚醬油或烹大師*想知道更多美味料理，歡迎來lala的FB找找喔https://www.facebook.com/lala.cookeveryday

有好吃的栗子就想拿來做和風口味的栗子炊飯~簡單放入香菇搭配就有好吃的炊飯囉!網誌版: http://micoberry.blogspot.com/2016/04/cook_18.html快來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!https://www.facebook.com/micoberry111

在日本吃到好好吃的牡蠣炊飯，現在不用出國，也可以在家裡簡單自己做喔!! 飯裡面有滿滿的牡蠣，吃完元氣都恢復了呢!訣竅提示歡迎加入蘿潔塔廚房粉絲團， https://www.facebook.com/rosalinakitchen/

以前在日本綜藝節目裡看到，日本深川有道料理很有名-深川蓋飯。是把蛤蠣跟蔬菜與味噌同煮後，再淋(蓋)在白飯上的一道料理。我把它做一點點的變化，用蠔油取代味噌，並且用炊煮的方式讓米飯吃起來乾爽並且有蛤蠣與蔬菜的鮮甜味。更多步驟圖片網誌版:http://rinrin1026.pixnet.net/blog/post/96951054力力隨意煮粉絲團:https://www.facebook.com/liliscooking

日本人的松茸炊飯是用日式高湯（dashi）煮的，我手邊剛好沒有，但這不妨礙我想吃松茸炊飯的心！換成櫻花蝦和富國島生產的魚露一樣可以做出好吃的炊飯！魚露盡量選度數高的；松茸不可以用水洗，以濕紙巾擦拭乾淨即可。