這季節的烏魚殼（取下烏魚子的烏魚）魚肉肥美價格親切，先煎香魚肉再用麻油煸薑提味，簡單就有好滋味。

#簡單家常菜每到了冬季的時候又進入烏魚季、現在很容易可以在超市買到處理好的烏魚超級方便。烏魚又叫烏魚殼、因為烏魚的頭其實有一個很大塊的骨頭、而且骨頭蠻硬的又適合燉煮、所以我覺得烏魚真的很適合拿來煮這種口味比較重的料理。那因為現在蔬菜真的很少所以我很高興超市還付了一包薑絲跟蔥這樣可以接生我很多的錢然後我也把最近買到的將拿來當蔬菜切成長條狀一起燉煮, 這樣吃的時候我也連同將一起吃, 這種麻油料理吸飽了湯汁之後, 一起吃真的沒位子了這個料理的發相其實是像麻油雞一樣只是把雞肉改成烏魚但因為魚肉其實比較容易熟所以煮的時間比較短而且烏魚的魚肉特別的鮮嫩搭配上麻油的湯汁一起真的是先甜可口如果說沒有減糖的疑慮的話我覺得可以一起煮一把麵線放在這個湯汁裡面, 然後, 米酒跟麻油可以再多下一點, 這樣子就可以變成烏魚麻油麵線, 真的超好吃

秋意濃，麻油滾。麻油魚湯暖暖身子，吸收魚湯精華麵線超有飽足感的#金廚獎

#好料日記 冬季限定的烏魚膘，搭配麵線好吃。

冬天好適合麻油料理，在廚房來回穿梭，終於來到用餐時間，煎了魚，煮了一點點麵線，就這樣變成了個人套餐了～#全球烹飪#簡單家常菜

喜歡吃魚的我們(全家)，對魚的品質及衛生和安全，是非常講究的。來自馬紹爾無污染海域，漁獲一捕獲即超低溫急速冷凍；這是保持鮮度最好的方法。全產品重金屬檢驗合格，無添加任何化學藥劑！安心天然，價格實在！石斑魚膠質豐富，扎實鮮甜有彈性，Q嫩彈牙。適合清蒸，煮。天氣漸涼，來個麻油魚，魚鮮甜帶動整個麻油湯汁的美味；魚肉Q彈，讓人有彈牙之感。整道料理鮮美無比，暖暖的麻油石斑魚，溫暖你我的心，倍感幸福呢！訣竅提示加入野生魚舖FB粉絲專業:https://www.facebook.com/bravofish野生魚鋪家樂福專櫃及特約經銷商據點：http://www.bravofish.com.tw/front/bin/ptlist.phtml?Category=12Yahoo拍賣賣場：tw.user.bid.yahoo.com/tw/booth/Y3121978309電話：03-3177563地址：桃園市中正路1071號5樓-4E-MAIL：bravofish.tw@gmail.com此為試吃邀稿文食後感想當掀鍋蓋的那一剎那，香氣十足，嚐一口湯品，真是美味極了；此時如果再加其他調味料都覺得是多餘的；因為鮮甜的好自然。天氣漸涼，來個麻油魚，魚鮮甜帶動整個麻油湯汁的美味；魚肉Q彈，讓人有彈牙之感。整道料理鮮美無比，暖暖的麻油石斑魚，溫暖你我的心，倍感幸福呢！

傳統辣蘿蔔醬及麵線弄出新滋味

老公特愛的新組合！

麻油麵線是我家的必勝絕招，吃膩了麻油雞換成魚，吃起來才會更清爽。在魚身用刀劃下一道一道的平行刀紋，可以讓充滿酒香的麻油湯汁更容易入味，而且能讓湯汁更加清澈!歡迎來到戀戀家找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghomehttp://llv0319.pixnet.net/

冬天必吃的季節料理！#好料日記

午餐簡單煮麵線，剛好有鱸魚片市場買的，無刺也片好了，很方便很適合老人或小孩吃！

把米粉換成麵線也很美味喔