五福臨門黃金福袋

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

【五福臨門黃金福袋】

五色內餡和金黃蛋皮,充滿喜氣的黃金福袋,可以直接吃或沾醬,也可以用來煮火鍋

影音食譜:https://youtube.com/shorts/wOB49SiVlWk

我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
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五福臨門黃金福袋

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【五福臨門黃金福袋】

五色內餡和金黃蛋皮,充滿喜氣的黃金福袋,可以直接吃或沾醬,也可以用來煮火鍋

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預備食材

  1. 雞蛋3顆
  2. 三色豆100克
  3. 絞肉100克
  4. 香菇丁50克
  5. 末20克
  6. 韭菜1把
  7. 蘿蔔片5片
  8. 黃瓜片5片
  9. 鹽巴1小匙
  10. 胡椒1小匙
  11. 砂糖1
  12. 玉米粉1湯匙
  13. 水1杯

料理步驟

  1. 1

    食材

  2. 2

    ❶玉米粉+水拌勻成粉漿,再加雞蛋均勻打散
    ❷平底鍋面抹油,加適量的蛋漿,煎成蛋餅皮,約煎5片

  3. 3

    ❸鍋子補點油,再放絞肉炒至變色,再放香菇、蒜末炒香
    ❹放入三色豆,鹽巴、胡椒、糖,調味後翻炒均勻至熟透
    ❺一張蛋餅皮將適量內餡包起來,用燙軟的韭菜綁起
    美味

  4. 4

    ❻放上蘿蔔、小黃瓜壓花,擺盤即可,可沾點油膏辣椒更

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