疫情期間，到全聯買青菜，發現豌豆苗滿便宜的～明天的便當是咖哩飯(我做的咖哩只有紅蘿蔔跟洋蔥)，少了蛋白質及少量蔬菜，於是決定拿來跟冷凍庫的蝦仁來搭配😆這道菜炒香會很有熱炒店的味道！難道是俗稱的鍋氣嗎～#便當菜 #小資 #蝦仁 #豌豆苗

蝦仁含豐富的鉀、鎂（對心臟活動具有重要調節作用，能很好的保護心血管系統，可減少血液中膽固醇含量。 ）以中醫學角度來看蝦仁是具有補腎壯陽、健胃。 --------- 黑醋可消除疲勞、鬆弛肌肉、養顏。 --------- 豌豆莢含豐富的維生素A和維生素C等抗氧化營養素，壓力大、抽菸者可食用。----------胡蘿蔔含粗纖維、維生素A、維生素C，可維護眼睛及皮膚、提高免疫力。訣竅提示(1)要注意蝦仁不能炒太熟，不然蝦仁的肉質會不好吃！ (2)豌豆中含有環氯奎寧的成分，會影響男性睪丸的造精機能，使精子數減少，有計畫生育的男性最好少吃。-------------------------------------------豆豆愛的料理－澎湖野生水產 https://www.facebook.com/groups/1601025496828811/?fref=tshttps://www.facebook.com/dodohome1024/

我的豌豆嬰跟蝦仁都是全聯買的，各一份包裝這樣。電鍋好朋友再次work,只是豌豆苗一下就熟了，聞到香氣就可以盛盤了，千萬不要讓它一直煮到跳保溫啊！（或者如果電鍋高級點的，有煲湯模式這種就切煲湯，不要煮到最後都焦焦爛爛的更多不專業分享請看「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020 #好料日記

#全球烹飪10/14 ～ 10/20 「硒」心料理秀 
Ａ組：蝦（47微克）

#金廚獎 鮮味十足的料理，步驟簡單

#好料日記

#春天烹飪趣帶少爺去烏來搭台車看瀑布但沒能搭到纜車🚠（老爺有懼高症🤫）看到有賣菜的小貨車就湊熱鬧看看有啥特別的🤩🤩🤩請問～這把像花兒的是什麼？？老闆說了名字，還強調這山上才有賣，平地看不到！！👈🏻總覺得老闆匡我🤨不瞞大家說～我當下就忘記名稱🤭🤭名字連聽都沒聽過，更別說吃過了😅不認識它！更不會煮，還硬要買🤣🤣🤣所以在小貨車邊～問（學）了一道菜回家老闆說就當作蘆筍一樣處理就可以‼️但要用斜切的喔！因為它比蘆筍稍硬且較不容易熟然後為了記錄食譜，在神通廣大的google裡搜尋🔍山菜什麼花筍🤣🤣🤣🤣🤣自己看著都覺得好笑的關鍵字居然還真讓我找到了👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻結果它根本不是什麼筍‼️是夜來香的花莖吃起來有淡淡的甜（我沒有加糖也沒放味霖）口感清脆～少爺表示非常🈵️意👍🏻下次有看到的朋友，記得買回家嚐鮮一下😋真。的。好。吃。😊😊

#烹大師香菇風味常去買的魚攤老闆娘說今天有箭蝦仁喔～剛好有買蘆筍，可以炒鮮甜美味的蘆筍蝦仁！還加了烹大師香菇風味粉！嚴選台灣香菇獨家技術與祕製配方，更能提出食材鮮甜美味！

#全球烹飪扁豆含有豐富礦物質如鐵，鎂，鉀，鋅，等等！富含膳食纖維促進正常的腸胃蠕動預防便秘！有助於維持消化系統健康！簡單炒蝦仁／香菇就很清甜可口

上次冷凍的劍蝦仁還有一半！冰箱裡有些許“五花肉片”所以來炒鍋麵！一鍋炒麵+虱目魚肚湯😋3人簡單吃剛好！備料會比較花時間，炒倒是很快！很好吃喔～而且麵條只買了20元可以炒一大鍋👍

妳做菜的靈感是甚麼? #好料日記1.先想好菜名再展BOM依所需材料採買2.什麼食材新鮮就買甚麼,買回來再想能煮成甚麼菜之前走路線1,疫情後採買次數減少改走路線2(就是亂煮的概念)