麻婆豆腐燴鯧魚

浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
【麻婆豆腐燴鯧魚】
來道寓意昌盛有餘的麻婆豆腐燴鯧魚
影音食譜:https://youtube.com/shorts/ZqvpJbiwKyg
我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef
麻婆豆腐燴鯧魚
【麻婆豆腐燴鯧魚】
來道寓意昌盛有餘的麻婆豆腐燴鯧魚
影音食譜:https://youtube.com/shorts/ZqvpJbiwKyg
我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef
料理步驟
- 1
食材
- 2
❶鯧魚劃刀,少許米酒、鹽巴醃漬,擦乾水分後,油煎至金黃熟透盛盤備用
❷原鍋補少許油,放絞肉炒至變色,再放蒜末、豆瓣醬、醬油、米酒、胡椒炒出醬香
❸加適量水、豆腐丁煮至入味,再勾芡至濃稠,撒點蔥花辣椒 - 3
❹將麻婆豆腐淋在鯧魚上即可上桌
相似食譜
-
-
麻婆豆腐Mapo Tofu 麻婆豆腐Mapo Tofu
麻、辣、燙、嫩、香、鮮的『麻婆豆腐』來囉~一道讓你一口接一口停不下來的家常菜!又香又辣好下飯,作法超簡單趕快學起來!yt搜尋【胖騰葛格】詳細製作過程:https://www.youtube.com/channel/UCcwopR5_OU61zjtwfXeandg 胖騰葛格
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/17239322
留言