冬季盛產的白蘿蔔最甘甜好吃，用來最蘿蔔糕最美味!當另的蘿蔔搭配豐富的食材及精準比例，在家也能做出好吃的港點呢~

對於忙錄的現代人，這是一道簡易、好吃的料理，蒸或煎都好吃，最重要是香氣撲鼻，令人胃口大開、老少咸宜。試試看，你會愛上的美味。

過年做個蘿蔔糕取個偕音有好采頭的意思，希望在新的一年有新的氣象，好運旺旺來！手邊沒有臘腸也可以用香腸替代喔～#年菜練習

1.蒸的時候，裝蘿蔔糕的容器上要蓋上蓋子留2公分逢隙就好，沒蓋水蒸氣會留進去太多，全蓋會沒流通。(用不銹鋼蓋或玻璃材質)2.冷藏只有3~4天喔！不能冷凍3.去掉餡料，就台式蘿蔔糕

古早味的台式蘿蔔糕，加了香菇和自製的油蔥酥，超好吃~

#龍年煮事

要記得加鹽

逢年節時期，老爸在台南眷村購買的各式臘腸，製成娘家風味的港式蘿蔔糕！若多加些水在粉漿裡，更軟Ｑ。港式蘿蔔糕的完整影音🎬https://youtu.be/sqHUuTf2mRU港式蘿蔔糕的精簡網誌📝https://okaneidea6.blogspot.com/2019/12/hong-kong-style-radish-cakeokane.html

用電子鍋、水波爐和瓦斯爐做過不同口味蘿蔔糕，這次用萬用壓力鍋，也成功炊煮出香噴噴的蘿蔔糕～#煮憶

軟又香，屬於重口味的！