和風蕃茄

浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
【和風蕃茄】
蕃茄新吃法…吃起來跟薑汁蕃茄一樣好吃
可以當開胃菜,也能當飯後點心…爽口好吃喔
影音食譜:https://youtube.com/shorts/zbjbYblukWg
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料理步驟
- 1
食材
- 2
❶牛番茄表皮劃十字後,煮一鍋滾水,放入蕃茄燙30秒鐘,取出
❷從劃刀處將蕃茄皮撕除,再將蕃茄切片 - 3
❸蕃茄片擺盤,淋上昆布醬油、撒點黑胡椒、淋點香油,撒點柴魚片即可
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