和風蕃茄

浦維老師的料理廚房
浦維老師的料理廚房 @PuWeiChef888
高雄市, 高雄市, 中华民国

【和風蕃茄】
蕃茄新吃法…吃起來跟薑汁蕃茄一樣好吃
可以當開胃菜,也能當飯後點心…爽口好吃喔

影音食譜:https://youtube.com/shorts/zbjbYblukWg
我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
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在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

和風蕃茄

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【和風蕃茄】
蕃茄新吃法…吃起來跟薑汁蕃茄一樣好吃
可以當開胃菜,也能當飯後點心…爽口好吃喔

影音食譜:https://youtube.com/shorts/zbjbYblukWg
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預備食材

  1. 牛番茄1-2顆
  2. 昆布醬油1大匙
  3. 黑胡椒少許
  4. 芝麻香油1大匙
  5. 柴魚片少許

料理步驟

  1. 1

    食材

  2. 2

    ❶牛番茄表皮劃十字後,煮一鍋滾水,放入蕃茄燙30秒鐘,取出
    ❷從劃刀處將蕃茄皮撕除,再將蕃茄切片

  3. 3

    ❸蕃茄片擺盤,淋上昆布醬油、撒點黑胡椒、淋點香油,撒點柴魚片即可

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