早餐來碗自製海鮮粥，料多味美。#好料日記

簡單美味的料理，只要食材新鮮，不管放龍蝦還是其他海鮮都很好吃喔！

媽媽今天要吃什麼？簡單煮、妳煮什麼我吃什麼。好啊、我煮碗蝦粥。啊？怎麼紅紅旳？那個是蝦頭炸出來的油啦。好香、真好吃😋#開工煮#春天烹飪趣

#2025廚神養成#溪和XO醬#黃金蝦XO醬#2025我的廚房挑戰#2025我要每天吃五份蔬菜#2025我要成為千萬經紀人#黑白大廚#金湯匙這份「黃金蝦XO醬鮮味粥」食譜，將多種優質食材結合在一起，營養非常均衡。以下為你分析這道粥品的主要營養價值：黃金蝦XO醬鮮味粥的營養解析這道粥品集合了優質蛋白質、健康的不飽和脂肪酸，以及豐富的維生素和礦物質。主要營養成分 * 蛋白質（來自蝦子、雞蛋、毛豆仁、XO醬）： * 蝦子：富含低脂高蛋白，有助於肌肉生長與修復。 * 雞蛋：含有完整的胺基酸，是極佳的優質蛋白質來源，同時蛋黃也富含卵磷脂，對腦部發育和記憶力有幫助。 * 毛豆仁：屬於植物性蛋白質，含有豐富的膳食纖維，能增加飽足感，同時幫助腸道蠕動。 * 黃金蝦XO醬：主要成分通常包含金鉤蝦、干貝、蝦米等海鮮，能提供額外的蛋白質和風味。 * 脂肪（來自XO醬、雞蛋）： * 黃金蝦XO醬：主要使用大豆沙拉油、芥花油等植物油來製作，能提供健康的不飽和脂肪酸。 * 雞蛋：蛋黃含有健康的Omega-3脂肪酸，對心血管健康有益處。 * 維生素與礦物質： * 蝦子：富含維生素B12、硒、鋅等，有助於增強免疫力、維持神經系統健康。 * 雞蛋：含有豐富的維生素A、D、E、B群和多種礦物質，如鐵、磷，是維持身體正常機能的重要營養素。 * 毛豆仁：富含膳食纖維、維生素C、維生素B群和礦物質鉀、鐵、鎂等，有助於消化、抗氧化和維持體內電解質平衡。健康小提醒 * 鈉含量：XO醬和食鹽都是鹹味的來源，因此在調味時要特別注意用量，以免攝取過多鈉。過多的鈉可能對心血管造成負擔。 * 熱量：雖然這道粥品營養均衡，但XO醬通常是油炒而成，熱量不低。如果想減少熱量，可以適量減少XO醬的用量。總結來說，這道粥品在蛋白質、膳食纖維、不飽和脂肪酸以及多種維生素和礦物質方面都非常豐富，是很營養的一餐。

剩飯華麗變身~加上蝦子和康寶海鮮濃湯提味~口感更豐富~省時快速暖呼呼的粥品~暖胃上桌~訣竅提示mayli chen的簡單煮藝 https://www.facebook.com/maylichens/

#金廚獎

跟男友一起釣了太多蝦，吃鹽烤蝦吃到膩了，乾脆就帶回家處理！粥想加什麼料，也是看自己想加什麼～白胡椒粉是看個人口味加，有白胡椒稍微香一點！@鹽巴、雞粉等調味，可先少量加入依個人口感去調整。

蝦子身體去殼背上劃一刀、媽媽吃起方便粥也有濃濃蝦膏的甜鮮美，配上昆布湯底很合拍。#愛分享

這是我們家冬日的COMFORT FOOD～櫻花蝦芋頭鹹粥，孩子們常會在天氣特別冷的時候點這道料理當晚餐。為了快速上菜，我會用白飯來偷吃步，加上鍋子悶煮的特性，15分鐘就能完成。訣竅提示詳細食譜請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44313901 歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房：https://www.facebook.com/lorinakitchen

暖呼呼的龍蝦粥自己煮！用安食小品的無添加柴魚粉熬的湯頭很讚👍🏼鮮甜Q彈的龍蝦肉，好好吃😋蘿阿姨愛用的調味料-安食小品臉書搜尋「安食小品」👍🏼

排骨&蝦仁/台式料理/健脾料理 #金廚獎

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