#紅白料理和外面賣的蚵仔煎相似度竟然有90％！！超滿意的！配上海山醬真的是絕配～👍

#Cookpad廚藝賞2019蚵仔煎的粉漿比例調的好，就完成一大半。調粉漿比例：地瓜粉３、太白粉２、麵粉１，加水１５０c.c.調成水狀蚵仔殼要洗乾淨，吃起來的口感比較好。可以加蔭鼓醬有鹹味，薑未爆香可以去蚵仔的腥味。蚵仔煎冷了之後會比較硬一點，要趁熱吃。

趣味料理~ 蚵仔煎，食材簡單又有趣~您也來試試喔!厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/277食後感想趣味料理~ 蚵仔煎，食材簡單又有趣~您也來試試喔!

喜歡城隍廟口小吃，但滿滿的粉漿，讓我卻步。自己做可以健康點，少少的粉漿，滿滿的鮮蚵，超多的小白菜。

#金廚獎 很久沒吃蚵阿，買回家忘了它的存在，清冰箱。利用市場買回蚵阿，來做簡單蚵阿煎，配飯也不錯。

小時候阿母會煎.家中小孩好愛.現在想想阿母好厲害.蚵仔煎現在很夯.一樣食材不樣做法.口感也不一樣.阿母的好吃.每一口蚵仔鮮韮菜香.忍不住一口接一口.快來做做看"正月蔥二月韮.現在蔥還很好吃.韮菜正當時.蚵仔肥美.你會愛的

夜市蚵仔煎價格漲漲漲今天參照小米桶食譜自己動手做美味又經濟實惠食後感想這醬料配方真棒

【蚵仔煎啦】今天分享美味的蚵仔煎，非常簡單美味影音食譜：https://youtube.com/shorts/eF7-5OjI9-QTips ：醬汁勾芡建議使用地瓜粉水或玉米粉水，太白粉水勾芡，冷卻後易水解

#全球烹飪06/03～06/30 【指定海鮮食材】🔹軟體動物：蛤蜊、台灣蜆、九孔、✅牡蠣（蚵仔）、鮑魚、鳳螺、鎖管（透抽/小卷/中卷）🔹甲殼類：櫻花蝦、養殖白蝦🔹魚類：飛魚、剝皮魚、台灣鯖魚、竹莢魚、四破魚、白帶魚、虱目魚、台灣鯛魚（吳郭魚）、香魚🔹素食：海藻類（海帶、紫菜）、新海鮮（新鮪魚、新魚柳、新蟹餅）———————————————————————去市場買菜看到有東石的鮮蚵耶，立馬買一包（半斤）回家做料理。超大又飽滿的蚵仔，當然是做蚵仔煎啊；自己要吃的不要手軟，直接半包給它下去！🤣至於淋醬就比較隨意了，直接用市售的甜辣醬（或海山醬）、醬油膏，因為懶得為了一份蚵仔煎而特意去煮海山醬！😅

把想吃的料，都丟進去蚵仔煎裡面就對了，創造出新口味料理~

蚵仔烹煮時不要煮太久，避免蚵肉縮小。自己煮，好吃又健康👍

在臺灣最好逛的當然是夜市，有的買有的吃真的是美麗的寶島，夜市最常見的蚵仔煎、臭豆腐、雞排⋯⋯那麼多美食可以自己在家動手做的屬蚵仔煎⋯食材簡單，又方便調理，自己也家煮還可以吃到滿滿的蚵仔，大家可以試試喔！