料理步驟
- 1
豆薯洗淨撕去外皮切絲,黑木耳沖洗後切絲,烤肉醬與水攪拌均勻。
- 2
起油鍋爆香蒜末,下豆薯和黑木耳拌炒,料酒嗆鍋,倒入調料翻炒。
- 3
待調料收汁,關火灑入白芝麻翻炒均勻即可起鍋。
相似食譜

清炒醜豆(方便素)(快速料理)(簡單料理)
#全球烹飪


甜豆炒蛋(素食/方便素料理)(快速料理)(簡單料理)
#全球烹飪爆香材料可依照需求做更改。


洋蔥炒秋葵(方便素)(簡單料理)
#全球烹飪使用剩餘的洋蔥,加上秋葵,清爽營養。


清炒西蘭花(低醣生酮餐)(方便素)(簡單料理)
#好料日記綠花椰是非常具有營養的蔬菜,花朵部分拿來炒菜,菜梗部分可以保留跟其他蔬菜沒有使用的部分一起熬製蔬菜高湯,熬製的高湯可以用製冰盒製作成一個個塊狀後放保鮮袋保存以利之後使用。


玉米粒炒蛋(方便素)(簡單料理)(快速料理)(省錢料理)
#全球烹飪


豆瓣醬炒時蔬(方便素)(清冰箱料理)(簡單料理)
爆香材料可依個人需求更改。


清炒椰菜(低醣生酮餐)(簡單料理)(快速料理)(方便素)(素食料理)
#愛分享高麗菜味道清甜,只需要少許香辛料爆香後簡單調味就可以成為一道家常菜。


清炒四色(方便素)(清冰箱料理)(快速料理)(簡單料理)
#金廚23利用冷凍蔬菜和剩餘生鮮蔬菜,減少處理手續和時間,快快做出一道簡單營養蔬食。


蒜炒空心菜(低醣生酮餐)(方便素)(簡單料理)
#好料日記這是我家老弟和妹妹最愛吃的青菜,只要有這一盤,就可以嗑下一碗飯。


三色豆炒蛋(方便素)(快速料理)(簡單料理)
#省錢料理颱風來襲,菜價上漲,正是使用冷凍蔬菜來解約家用的時機。


茄子炒洋蔥(方便素)(簡單料理)(快速料理)(清冰箱料理)
#金廚23


番茄炒蛋(低醣生酮餐)(方便素)(簡單料理)
#金廚獎兩樣簡單食材就可以成為大人,小孩愛吃的一道菜。


蕃茄蛋炒雨來菇(低醣生酮餐)(簡單料理)(方便素)
#食譜賓果傳統料理搭配最夯食材,為傳統料理增添新味。這邊使用全聯雨來菇,一包約100g。調味使用少許番茄醬增添蕃茄酸甜味,因此不需再另外做調味,而番茄醬用量請自行斟酌。


清炒秋葵(方便素)(簡單料理)(快速料理)(清冰箱料理)
將冰箱中餘下的秋葵用蒜末爆炒,香又好吃。


芹菜炒蛋(低碳生酮餐)(簡單料理)(方便素)
#小廚娘大部分家庭常常冰箱會有剩餘食材,沒辦法單獨做一道料理或是需要很多其他食材搭配,尤其像是芹菜主要是提香,用量不多,往往會剩個一根就不知道該怎麼處理,這時候做個簡單蛋料理,既方便又省時。


洋蔥炒蛋(方便素)(低醣生酮餐)(簡單料理)
#食譜賓果清冰箱的好菜色,又簡單又方便料理。


嫩豆腐炒蛋(低醣生酮餐)(方便素)(簡單料理)(補奶餐)
#金廚獎冰箱的兩樣常備食材就可以簡單料理上桌,補充優質蛋白質和鈣。


番茄炒高麗菜(低醣生酮餐)(方便素)(簡單料理)
#夏天食譜番茄的酸甜,促進夏天倦怠的食慾。這裡是使用番茄膏,如果沒有改用番茄醬也是可以。


菇炒綠花椰(低醣生酮餐)(方便素)(簡單料理)(清腸料理)
#好料日記菇類與綠花椰具有清腸胃的功能,對現代人來說是避免與改善便秘非常優良的食材,兩者放在一起效果更是加倍。


青椒炒豆干(方便素)
#全球烹飪香辛料可依照自己需求更改。


菇香大陸妹(方便素/素食料理)(簡單料理)
#全球烹飪香辛料可依照葷素食自行調整。


芹香豆皮(快速料理)(簡單料理)(方便素)
#減碳蔬食#全球烹飪


番茄豆皮(方便素)(快速料理)(簡單料理)
#全球烹飪


皇帝豆炒筍片(方便素)(快速料理)
#全球烹飪竹筍可以買好事先蒸熟後包裝分開冷凍保存,要用多少拿多少。爆香用辛香料可依葷素需求自行判斷。


菇香娃娃菜(方便素)(簡單料理)
#全球烹飪


蒜苗燒豆腐(方便素)(簡單料理)(省錢料理)
#全球烹飪


素食螞蟻上樹(方便素)(簡單料理)
#金廚獎即使沒有肉,依然可以用冰箱內簡易材料做出色香味即全的螞蟻上樹。


番茄豆腐(方便素)(簡單料理)(快速料理)
#全球烹飪


番茄豆腐蛋(方便素)(清冰箱料理)(簡單料理)(一鍋到底料理)
#全球烹飪這邊調味料只使用番茄醬,除非口味重否則不需再調整。


櫛瓜炒蘑菇(方便素)(快速料理)
#全球烹飪

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