二層肉炒四季豆
棠棠 @kinki_1022
#全球烹飪
3/25～4/7 賓果連線
【賓果卡食材】
洋蔥 | 韭菜 | 佛手瓜
———————————
櫛瓜 | 鮭魚 | 大陸妹（福山萵苣）
———————————
吐司 | 排骨 | ⭕️四季豆✅
一般日常常備食材，簡單調味、料理就好吃😋！
二層肉炒四季豆
#全球烹飪
3/25～4/7 賓果連線
【賓果卡食材】
洋蔥 | 韭菜 | 佛手瓜
———————————
櫛瓜 | 鮭魚 | 大陸妹（福山萵苣）
———————————
吐司 | 排骨 | ⭕️四季豆✅
一般日常常備食材，簡單調味、料理就好吃😋！
料理步驟
- 1
四季豆洗淨、去頭尾、老絲、切段。
- 2
二層肉請攤販用機器切片，抓取適量份量，用醃料抓醃10分鐘。
- 3
熱鍋少許油，爆香蒜末，放入二層肉煎至肉色反白，微微焦色。
- 4
加入四季豆拌炒，加些水加速四季豆熟透。
- 5
✨ 可事先起一鍋滾水汆燙四季豆，去豆生味及快速熟透。
- 6
加鹽調味，鍋邊嗆些米酒提香氣，炒至食材熟透即可。
Cooksnap
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