簡單用白胡椒、蒜頭就可炒出這道色、香、味俱全的料理，不但備料簡單，烹調方式也很容易，不論是拌飯或是入麵品嚐都很適合，是一道能夠滿足全家人胃口的全能菜色喔喜歡這道料理嗎，歡迎來到戀戀家FB找尋其他好滋味：https://www.facebook.com/lovelovinghome訣竅提示Tips：1.可以醃肉調味料取代鹽調味。

#金廚獎

#夏天食譜每塊雞胸肉大小不一，煎至粉紅色最多汁，不乾柴。

【蒜香椒鹽炸肉】阿順師真的很美味，用來醃漬肉品，味道非常足再將肉烤、或油炸，真的非常美味，搭配點醃漬黃瓜，更爽口開胃影音食譜：https://youtube.com/shorts/JxmDiGrA2xM#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約4人食用💰總共約元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

全聯買的五花肉拿回家先醃成鹹豬肉再真空包裝冷凍，要吃的時候可煎、可烤、可炒～送禮自用兩相宜！

原本想用醬油調味，可是沒有辣椒...我超愛醬油辣椒的搭配🥲今天煮看看黑胡椒版本💪平常煮飯9成都是有醬油，偶爾換個口味煮💪

鹽炒五花肉其實應該算是一道台式的古早味料理，簡單地用鹽調味，搭配煎炸到鬆軟的大蒜，現在稍做變化加點現代風，起鍋前加入綜合堅果來增加口感，滋味十足。

美味下飯，帶點辣味夠勁！#金廚獎 #青椒炒牛肉 #蒜香青椒炒牛肉 #炒牛肉 #牛肉 #快煮鍋 #快煮鍋料理 #yichen料理

下飯鹹香的鹹豬肉，加上清爽脆口的青江菜，用一碗隔夜白飯，變化出令人驚豔的炒飯好滋味♪[小撇步]1.鹹豬肉入冷凍稍冰硬再切丁，順手不費力。2.青江菜入鍋快炒即起鍋，顏色方可保鮮綠。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC

處理蝦子時先剝除身體的殼，只保留蝦頭、蝦尾，可以讓炒蝦時不縮水，上桌後吃的人也不沾手！只要蒜頭、醬油膏、胡椒粉調味就很好吃！簡單好上手，快來試試看吧～---↓ Yami 的粉絲專頁 ↓ 您的一個讚是我最大的鼓勵 ^^https://www.facebook.com/handmade.yami

簡單的食材，沒有過多的調味利用氣炸鍋逼出多餘的油脂豬五花肉吃起來的口感~少了油膩感，多了酥香味😁※利用氣炸時炸出來的豬油，在行程最後10分鐘，在鍋底放入蔬食一起烹調，加入川燙好的麵條，就是一道色香味俱全的營養午餐了。

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/46858936滋味清甜的毛豆，是很好的植物性蛋白質攝取來源，與低脂豬絞肉拌炒，再加入香蒜黑胡椒調味，就成了香味濃郁又爽口的低脂低醣主菜~（3人份，1人份約165大卡，淨含醣約2.3g/人份）