【無油無麩質】純素杏仁粉餅乾

Something Sweet 來點甜吧_純素烘焙_
Something Sweet 來點甜吧_純素烘焙_ @ssveganbaking2021
台灣

大家好👋
今天要分享的是杏仁粉餅乾🍪
是無麩質的喔
味道很不錯😋
一起來試試吧👩‍🍳👨‍🍳

影片版本:https://youtu.be/eKISbYLY4KQ
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【無油無麩質】純素杏仁粉餅乾

大家好👋
今天要分享的是杏仁粉餅乾🍪
是無麩質的喔
味道很不錯😋
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預備食材

30分鐘
3人份
  1. 杏仁粉 90 g
  2. 鹽 1/8 tsp
  3. 水 1 Tbsp
  4. 楓糖漿 2 Tbsp
  5. 杏仁精 3/8 tsp
  6. 杏仁數顆

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    將杏仁粉與鹽放進料理盆中拌勻。

  2. 2

    同一料理盆加入水、楓糖漿以及杏仁精充分融合。

  3. 3

    整形麵團,可做8片餅乾。

  4. 4

    在每片餅乾表面放一顆杏仁。

  5. 5

    烤箱預熱170度烤10-12分鐘,或直至餅乾邊緣稍微焦黃。

  6. 6

    剛出爐的餅乾很軟,放涼後即可享用。

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大家好~這裡主要分享純素烘焙,盡量也做到無油!2014.9意識到蔬食對地球友善,從此開始減少肉食,也想避免乳製品,但很喜歡吃甜點,因為對烘焙有興趣,所以心想何不研究純素烘焙呢?還有很多需要學習的地方,歡迎互相交流~雖然不是Vegan,但如果有減輕地球一點點負擔就太好了!--------------------------------------------------------------------------------------🌱 2021.12.30在YouTube發佈第一支影片:https://www.youtube.com/@ssveganbaking2021🌱 圖文食譜放在IG,歡迎追蹤:https://www.instagram.com/somethingsweet.tw2021/
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留言 (4)

Fiona Yeung
Fiona Yeung @cook_28972131
你好,我已按照以上的溫度,份量和時間烘焙,但餅乾放涼後只有外圈是脆脆的中間總是軟軟的 我已經重新再做過第二批,然後調整過溫度和時間也是一樣的效果 請問應該是這樣的嗎?

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