料理步驟
- 1
準備營養又健康的好菇道—鴻禧菇。
- 2
鴻禧菇沖洗乾淨後，剝成小朵狀態。
- 3
洗淨櫛瓜、先切斜片再切成絲。
- 4
蔥切成細絲段，備用。
- 5
準備好的食材，鴻禧菇、櫛瓜絲、蔥絲段，還有蒜末。
- 6
熱鍋、倒入1茶匙蔬菜油，爆香食材一半量的蒜末。
- 7
鴻禧菇入鍋，然後將調味料加入拌炒一下。
- 8
把剩餘的蒜末加入鍋，蓋上鍋蓋、燜煮10分鐘。
- 9
燜煮過程，菇汁滲透出來囉。
- 10
櫛瓜絲加入鍋，拌炒5分鐘左右。
- 11
蔥絲段加入鍋拌炒一下。
- 12
健康又營養的料理完成，美味佳餚上桌享用。
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