新鮪魚咖哩捲
上一次，也是最後一次見面的那天，我做了捲餅。
我有太多話不敢說，他有太多話不想說，只能略微尷尬的交換無關緊要的玩笑和戲鬧。 他針對食物表達了幾句稱讚，依照當時的手藝水準，我知道那是出於好意的違心。
我不願意記得事情演變的緣由，總之，不敢說的說了，不想說的也說了。 他離開後我慢慢地收拾桌上的剩餘，還不知道那會是最後一次，
可能的話，真想知道我是不是毀了他對捲餅的喜好， 誠摯的說：「真對不起，希望你不會對捲餅留下壞印象」。
Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的新鮪魚咖哩捲，希望您會喜歡，希望他也還喜歡。
Create a vegan version of your favorite food.
#veganversion
新鮪魚咖哩捲
上一次，也是最後一次見面的那天，我做了捲餅。
我有太多話不敢說，他有太多話不想說，只能略微尷尬的交換無關緊要的玩笑和戲鬧。 他針對食物表達了幾句稱讚，依照當時的手藝水準，我知道那是出於好意的違心。
我不願意記得事情演變的緣由，總之，不敢說的說了，不想說的也說了。 他離開後我慢慢地收拾桌上的剩餘，還不知道那會是最後一次，
可能的話，真想知道我是不是毀了他對捲餅的喜好， 誠摯的說：「真對不起，希望你不會對捲餅留下壞印象」。
Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的新鮪魚咖哩捲，希望您會喜歡，希望他也還喜歡。
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#veganversion
料理步驟
- 1
- 2
新鮪魚咖哩捲組成元素有：
1.披薩麵糰
2.OMNI新鮪魚
3.House好侍素食咖哩
4.蔬菜
- 3
其實蔬菜的選擇非常自由，出於備料方便，我使用了紅蘿蔔、洋蔥和青豆，您完全可以改用任何您喜歡的蔬菜。
（只要先用約百分之一的鹽量抓醃， 15-30分鐘後擠乾多餘水份，使用葉菜類也沒有問題！）
- 4
將蔬菜微波2-3分鐘至五分熟，加入切碎的House好侍素食咖哩。
- 5
加入OMNI新鮪魚。
- 6
將餡料攪拌均勻。
- 7
將披薩麵糰整形成直徑約30公分的圓餅狀。
- 8
餡料置中，約呈長方狀。
- 9
如照片所示，將左右兩側的麵糰往中心折近。
- 10
將靠近自己這側的麵糰往中心折近，盡可能包覆餡料。
- 11
將上方的麵糰往中心折近，完全包覆餡料，確實密合。
- 12
將新鮪魚咖哩捲整形成約30公分長的長方體，密合可能的破口。
- 13
烤箱預熱，上下火攝氏240℃度烤15分鐘即可出爐。
關於烤溫與時間：使用您的烤箱所能提供的最高溫度預熱至少15分鐘，烤製12-15分鐘。
- 14
Vegan植物五辛素（不含奶蛋）的新鮪魚咖哩捲，希望您會喜歡。
- 15
小撇步
1.其實只要改變折疊的方式（對折整形成圓餅的麵糰，確實封口），您可以用相同的食譜做出披薩餃Calzone。2.（請披薩愛好者見諒）同上，也可以單純做成披薩。
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