【高校生便當手扎】洋蔥牛肉

Fanny Kitchen菲妮小廚
Fanny Kitchen菲妮小廚 @cook_6225428
Taiwan Taipei

香甜的洋蔥的加上牛肉的鮮,簡單拌炒就可以輕鬆上菜~~

【高校生便當手扎】洋蔥牛肉

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香甜的洋蔥的加上牛肉的鮮,簡單拌炒就可以輕鬆上菜~~

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預備食材

2人份
  1. 牛肉片 2 人份
  2. 洋蔥(切絲) 1/3 顆
  3. 甜椒 (點綴用) 少許
  4. 切片or切末) 少許
  5. 韓式水梨醃肉醬 (醃肉調味料) 2 匙
  6. 醬油 (醃肉調味料) 1 匙
  7. 太白粉 (醃肉調味料) 1 匙

料理步驟

  1. 1

    牛肉片加入醃料拌勻,醃漬約30分鐘備用。

  2. 2

    熱鍋,加入1.5大匙油,將作醃好的牛肉片下鍋翻炒變色後盛起來備用。

  3. 3

    接著再放入蒜末及洋蔥絲,炒至洋蔥略呈現透明感的狀態(約3-4分鐘)。

  4. 4

    再加入剛才炒好的牛肉片及紅甜椒絲,快速炒勻即可。

  5. 5

    喜歡口味重一點的。可以再加點醬油或是鹽。喜歡醬汁淋飯。水也可以加多一點。味道不夠再微調就好了。

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小資廚娘,經由料理日誌照片來記錄主婦的廚藝歷程。非專業廚藝技巧,單純與朋友分享。
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