聖誕節快到了，大家有為準備派對小食煩惱嗎？其實只要用巧妙運用不同醬料，便可炮製出具韓式風味的雞翼，快點試試吧!Page: http://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl  訣竅提示溫馨提示:- 如普通焗爐則以220度焗18分鐘。- 可將蒜粉改用蒜蓉。- 用焗爐焗可將雞翼油份焗出來。- 如沒有焗爐，可用易潔鑊以半煎炸方式將雞翼煎熟。-以上是微辣份量，可按個人口味增加韓式辣醬以調節辣度。IG: http://www.instagram.com/cookpattern/ Blog: http://www.cookpattern.blogspot.hk/ 

新手萬用光波爐簡易食譜，零失敗！

影片：http://youtu.be/JPEgK6r1YLg又來做法千萬化的雞翅，這次加入了韓式的柚子蜜，柚香氣清新，加上蜂蜜味道酸酸甜甜，最適合這個夏秋交界之時享用！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat

有別於台灣的料理方式，呈現出一道簡單又美味的日式居酒屋下酒菜#公益食譜

#一起吃好 #沙爹雞串 #派對小吃串燒惹味，一串串吃起來也方便，做派對小吃很快就被吃清光🍗

最近陸陸續續地看到許多聖誕節慶的擺設, 聖誕節的歌曲等等, 讓人開心的節日終於越來越近了!相信很多人都已經開始在構思, 究竟聖誕派對時的宴客清單可以是怎麼樣的呢?今天就來看看這一道特別的小點心吧! 簡單美觀, 拿出來宴客絕對是非常棒的選擇~

聖誕Party小吃一定是西式嗎？只要將白酒改為啤酒，藍青口改為沙白，無論賣相及味道，都一樣令人滿意，只要用上小盅仔粉飾一下來上菜，吸睛度提升，定會成為搶手的派對小食。~^^~Page: http://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl訣竅提示- 可按個人口味將啤酒改為白酒。- 若不想酒味太濃，宜選較淡口的啤酒。- 宜選用泰式粉絲，較有口感。- 可按個人口味將芹菜改為芫茜。IG: http://www.instagram.com/cookpattern/ Blog: http://www.cookpattern.blogspot.hk/

配上青醬的叉燒酥，味道較傳統叉燒酥為清新，亦是派對小食之選，其賣相吸引，而且做法簡單，快來試試吧~^^~Page: http://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl訣竅提示溫馨提示:- 松子仁烤焗後會更散發果仁香氣。- 用剩的青醬，可放入冰箱雪至冰硬，需要時回溫即可。- 急凍酥皮可於大型超市及烘焙店購買。- 急凍酥皮不宜回溫過久，否則會太軟，不易定型。IG: http://www.instagram.com/cookpattern/ Blog: http://www.cookpattern.blogspot.hk/

花師奶很喜歡吃雞，特別是新鮮雞滑嫩的質感及其肉香，真的百吃不厭，但現在禽流感嚴重，不是殺雞就是雞價昂貴，故唯有轉吃冰鮮雞。不過，冰鮮雞的口感及味道始終比不上新鮮雞，如果要學電視廣告用雞粉去醃，去除腥味，亦不太健康，故花師奶喜用柚子蜜來醃雞扒，這方法不但能蓋過雪雞的冷藏味，而且香氣清新，味道醒胃，好吃非常！訣竅提示如想與花師奶做個煮飯友仔，可前往 https://www.facebook.com/motherfa.kitchen

清新的柚子蜜除了用來沖飲品，還可以用來做醬配雞扒，產生火花。

每次去日式居酒屋時, 除了日式串燒之外, 也很常點一些日式的味增燒或醬燒碳烤之類的菜色, 以前都覺得要作出外酥內軟的燒肉應該是要有高檔的設備或是高超的技術, 但有了舒肥機後發現其實一點都不難, 因為舒肥後的肉質原本就很軟嫩, 只要再表面再作煎煮燒烤, 就可以作出外酥內軟的菜色, 有機會可以嘗試看看.

中秋過後，消滅柚子大作戰！這道看起來像中式熱炒的雞丁料理，雞丁先醃過再煎，完全不必過油，不僅油量減少很多，雞肉吃起來也很嫩！因為要做成便當，我這次用醬燒的口味，比較下飯，但其實要清炒，或是加自己喜歡的調味都可以，像中秋節剩了太多烤肉醬，也可以拿來用。★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/★部落格http://bear0630.pixnet.net/blog★IG 🔎happycooking365