柚子小黃瓜炒雞丁
胖仙女 @happycooking365
中秋過後，消滅柚子大作戰！這道看起來像中式熱炒的雞丁料理，雞丁先醃過再煎，完全不必過油，不僅油量減少很多，雞肉吃起來也很嫩！因為要做成便當，我這次用醬燒的口味，比較下飯，但其實要清炒，或是加自己喜歡的調味都可以，像中秋節剩了太多烤肉醬，也可以拿來用。
★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/
★部落格http://bear0630.pixnet.net/blog
★IG 🔎happycooking365
柚子小黃瓜炒雞丁
中秋過後，消滅柚子大作戰！這道看起來像中式熱炒的雞丁料理，雞丁先醃過再煎，完全不必過油，不僅油量減少很多，雞肉吃起來也很嫩！因為要做成便當，我這次用醬燒的口味，比較下飯，但其實要清炒，或是加自己喜歡的調味都可以，像中秋節剩了太多烤肉醬，也可以拿來用。
★歡迎光臨我的粉絲頁https://www.facebook.com/2016happy365/
★部落格http://bear0630.pixnet.net/blog
★IG 🔎happycooking365
料理步驟
- 1
柚子取出肉；蒜頭切末。
- 2
小黃瓜切滾刀。
- 3
雞肉切小塊後，加入〔雞肉醃料〕中的材料，拌勻後醃約15分鐘。
- 4
鍋中熱油後，將醃好的雞丁以煎的方式煎至9分熟。
- 5
接著下蒜末炒香。
- 6
再加入小黃瓜炒至斷生。
- 7
接著加入柚子肉，翻炒一下即可。
- 8
下所有的調味料，收汁即完成。食用前可灑上一點七味粉。
- 9
帶便當真的超下飯！
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
這篇食譜是
相似食譜
-
【厚生廚房】小黃瓜炒雞丁 【厚生廚房】小黃瓜炒雞丁
輕鬆料理簡單做~口感豐富、風味特佳，您也能快速上桌~厚生食材看這裡：https://www.farm-direct.com.tw/Home/Recipe/recipeInfo/id/276食後感想輕鬆料理簡單做~口感豐富、風味特佳，您也能快速上桌~
-
南瓜炒雞丁 / 家常菜 南瓜炒雞丁 / 家常菜
#煮憶雞胸肉可補充蛋白質、增加飽足感消耗熱量，所含動物性蛋白中特有的色胺酸能輔助增加血清素，能穩定情緒維持好心情！ 搭配小黃瓜跟南瓜一起吃營養加分。
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/16528793
留言