以馬札瑞拉起司替代希臘起司的一道希臘料理saganaki(前菜)簡單、好做、營養滿點又美味喔~ 訣竅提示歡迎參考部落格: http://we4athome.pixnet.net/blog/post/57970998

里肌排夾餡料用煎的，有豐富的口感層次，非常美味，內餡可以隨自已喜好調整，今天這道夾了蕃茄加小黃瓜，非常的爽口多汁，加上起司，口感多一個層次，再加上九層塔香，不用沾料，味道就很濃郁了~~~~~~訣竅提示更多詳細內容請參考: https://www.facebook.com/luluai/或http://luluai.weebly.com/2485929038/7447942

這是一道解饞的小點心，有營養、熱量不會太高，適合大家和家人朋友一道品嚐。

熱呼呼的馬鈴薯鹹鹹超好吃，簡單的步驟即可完成這道料理，即使沒有料理基礎都可以輕易作到的～部落格詳細圖解：http://www.wretch.cc/blog/Jenny712/14870022FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/pages/Im-Jenny-sweet-state/142646095814457

這道海苔起司飯煎餅作法一點也不難唷!用簡單的食材搭配鹹香的元本山海苔就能完成囉~煎到香酥的外皮與裡層包覆著海苔起司飯，層次豐富的美妙滋味在口中綻放，忍不住會一口接一口唷!訣竅提示好的秘訣是搭配元本山海苔來製作這道料理，海苔的鹹香與米飯的香Q再加上煎酥酥的外皮，一口咬下有多層次口感唷!食後感想依稀記得小時候媽媽常常帶我一起去雜貨店買東西，那時候的零食並不像現在琳瑯滿目，媽媽那時就會告訴我，許多零食吃多了對身體不好，也會蛀牙，你想買零食，就買元本山海苔吧！於是這樣子的記憶，再加上原本山海苔那種鹹鹹、爽口的滋味，一直在我腦海中不曾遺忘。現在每當聽到「元本山海苔、原本是座山」、「送禮元本山、健康當靠山」的廣告對白，就會勾起我對元本山的想念！於是我也會再去買海苔給家人享用，看到全家人用雙手「啪」的打開包裝，我想，那是種對媽媽的思念與一種幸福的依靠！雖然媽媽已不在了，我將元本山海苔做了這道美味創意料理獻給我的媽媽，每吃一口都想起媽媽的慈祥與元本山海苔幸福的好滋味。

煎餅在療癒食物Comfort Food中果然名列前茅， 外焦香、內軟糯 香氣混合好的食物毋需費神入口，當一道點心菜上桌討眾人歡喜；一個人當下酒菜配電視餐，剛剛好的慵懶。Tips♥ 擔 心 黏 鍋 問 題？ 起司夾中層改作「爆漿」南瓜煎餅。♥ 懶人都用比例抓粉類混合，所以用1大匙為單位(換算比例也方便) 添加。♥ 哪一種起司都可以。披薩起司開封1星期要吃完，所以較偏愛使用片狀的起司。 ♥ 太白粉有助煎酥餅皮，可用玉米粉取代。

蕃茄先煎 再放上起司絲後再加熱 可鎖住並濃縮蕃茄的美味不用烤箱 用平底鍋 簡易的烹調 就可完成這道蕃茄起司的美味佳餚 訣竅提示牛蕃茄挑選中型 較易烹調食後感想酸酸甜甜起司口感的蕃茄 美味一極棒可以當美味的早餐 營養又味美 

早餐吃膩了吐司或者饅頭嗎? 試試看這道美味好吃的早餐唷! 也可以拿來當點心享用~胡蘿蔔的清甜，讓一整天的活力都滿滿唷!訣竅提示煎好後香Q美味， 沾點番茄醬或灑上胡椒粒也很好吃唷!!

馬鈴薯一直是ching很愛用的一種食材，因為容易保存，加上烹調變化相當多款，像今天跟各位分享的這一道菜，就很適合當下午茶，簡單做美味吃，加上起司更是饞人的點心。#太陽蛋餅粉#酥煎香蒜起司土豆派 #馬鈴薯料理 #起司料理 #適合下午茶點心派

#金廚獎

「對折」是煎餅的失手救星！只要感覺 已 經 無 法 完 美 ㄌ……夾上起司，對折～上菜。一開始只是想做出cheese融化流出的效果，但對折後就發現半月形餅除了產生較厚實的口感，面積剩一半的餅身，也變得相當容易操作(翻面)。最棒的是，上桌可以要求大家快快吃，因為起司冷掉就沒有那麼好吃囉。Tips★ 高麗菜絲可任意改成蔬菜絲或南瓜泥或速食麵(其實就是清冰箱料理)，切點培根香腸或青蔥提香，都可以搭起司。

突發奇想的把馬鈴薯跟年糕及乳酪起司一起做成煎餅，沒想到居然是那麼的搭，而且年糕也能像起司一樣拉的長長的，好玩也好吃哦！訣竅提示任何一種口味的年糕都可以！