日式煎餃

安妮戴
安妮戴 @cook_6828091
日本

其實日本的煎餃是用來當配菜,或是老公的下酒菜,而不是當正餐吃的。
煎餃和水餃不太一樣,煎餃的皮酥脆,很是好吃,想不出來要煮什麼菜時,煎來當配菜也不錯呢!
想當正餐吃,再多煎幾顆就可以了…

訣竅提示

餃子可能會黏在鍋子上,用鏟子從餃子底下用力的鏟起來,就可以將餃子很漂亮的盛盤了。

日式煎餃

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其實日本的煎餃是用來當配菜,或是老公的下酒菜,而不是當正餐吃的。
煎餃和水餃不太一樣,煎餃的皮酥脆,很是好吃,想不出來要煮什麼菜時,煎來當配菜也不錯呢!
想當正餐吃,再多煎幾顆就可以了…

訣竅提示

餃子可能會黏在鍋子上,用鏟子從餃子底下用力的鏟起來,就可以將餃子很漂亮的盛盤了。

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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 餃子(或是冷凍餃子) 8-10顆
  3. 香油 1-2湯匙
  4. 熱開水(或是水) 80-100ml
  5. 沾餃子的調味料
  6. 醬油 適當
  7. 辣油 適當

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    熱鍋放入沙拉油。

  2. 2

    放入餃子。

  3. 3

    放入熱開水(或是水)。

  4. 4

    蓋上蓋子,中火蒸5-6分鐘。

  5. 5

    淋上香油,小火再蒸一分鐘,就可以了。

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安妮戴
安妮戴 @cook_6828091
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日本
我來自高雄,是個愛吃,愛玩,熱愛旅行&露營,也愛嚐試做新料理的家庭主婦。喜歡利用簡單的食材,做出美味的家庭料理。對我來說,料理是一門學無止境的功課,只有不斷的學習,才能煮出美味的料理。
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