每次去快炒店沒叫個3份根本吃不過癮，自己家裡炒又沒足夠的大火侯，選用聚熱度夠高的鍋具，就能排除火喉不夠的困擾，食材易熟收汁又快，海瓜子的肉吃起來甜甜脆脆的呢，鮮美海味的醬汁拌飯吃，真下飯!訣竅提示聚熱高無毒鐵鍋黑鼎傳奇鐵鍋https://www.facebook.com/groups/380170005354823/

炒蛤蜊是道簡易烹調又美味的家常菜餚用豬油來拌炒融合蛤蜊天然的鮮甜海味再加入醬油來提味及九層塔的香氣快速烹調出濃郁的又鮮甜的醬香湯汁這道白飯殺手 餐桌上秒殺的美味訣竅提示放入九層塔後要開大火 九層塔才能維持鮮綠的色澤

唬人材料全員集合︰薑、蒜、辣椒、九層塔，醬油經過「焦糖化」爆炒淬鍊，立即化身成為黯然消魂好麵醬。訣竅提示★ 步驟2時，一手持鍋一手拿筷，一面拌炒一面抬鍋降溫，避免焦黑。★ 步驟3，先熄火或將鍋子拿離開爐火再放入調味汁，以免(鍋熱)噴濺太強。

快炒店可以排進前10名的料理之一，鹹鮮味十足，香氣撲鼻，配 上啤酒，超搭的啦viola料理師幸福餐桌https://www.facebook.com/viola.lovecook/?ref=bookmarks

人家說補充蛤蜆類可以護肝,不倚靠市售的產品,簡單又美味的炒蛤蠣,只要少許的御釀醬油當醬引! 料理快手快炒超簡單!訣竅提示蛤俐買回來後泡水時可以加入1小匙鹽巴+2小滴油,可以讓蛤俐吐沙比較乾淨食後感想蛤俐的鮮香和御釀醬油很合~吃完蛤俐後醬汁配飯也不錯唷~

三杯小管超級下飯，新鮮的小管經過川燙，與三杯的辛香料一起快炒，味道鮮甜!!訣竅提示小管要先燙過去腥及出水，所以要先用鹽水川燙

 用麻油,醬油,米酒(38度高粱酒)來做三杯雙茄,醬油是採用(龜甲萬)御釀醬油,二次釀造,風味獨特,不會太鹹.加入九層塔.很好吃. 訣竅提示炸過茄子炒比較漂亮.食後感想利用(龜甲萬)御釀醬油做的三杯雙茄,不死鹹風味獨特.

用鑄鐵鍋煎的金黃酥香的雞腿肉不需要太多不必要的調味，只要有一罐濃郁醇厚的好醬油，雞肉炒熟後淋上適量醬油拌炒出香味，最後灑上九層塔，讓人白飯一碗接一碗停不下來喔!

洋蔥是既便宜又健康的食材，但另一半很討厭他。明明粉愛吃牛丼、親子丼啊？ 到底是討厭洋蔥的腥味(辛味)？還是甘味？我永遠也搞不清楚。＝"＝  這篇就針對洋蔥來去腥！加倍分量使用九層塔、香菜或辣椒，嗜辣就利用泡菜吧，務求徹底殲滅洋蔥味！訣竅提示♥  梅林辣醬油 (不辣也不醬油)，加在中式的大火快炒(海鮮、肉類、蔬菜)，增添豐富香氣。  

竹筍炒肉絲是一道非常家常的菜色,炒得香香辣辣最適合配飯了!用二次釀造技術製成的龜甲萬御釀醬油,醬色較為深邃,而醬油獨特的味道也更加濃郁,用在快炒料理更提昇了醬香氣,美味一百分哦!訣竅提示喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦~ 粉絲團散散步 www.facebook.com/sugerwinnie食後感想竹筍炒肉絲是一道非常家常的菜色,炒得香香辣辣最適合配飯了!用二次釀造技術製成的龜甲萬御釀醬油,醬色較為深邃,而醬油獨特的味道也更加濃郁,用在快炒料理更提昇了醬香氣,美味一百分哦!

下飯的小魚乾料理,使用龜甲萬御釀醬油,快速拌炒鹹香滋味,會一口接一口.龜甲萬薄鹽醬油是使用了二次釀造技術製成的醬油。      御釀醬油的醬色較為深邃，上色也較快。而醬油獨特的味道也更加濃郁.訣竅提示這道菜是快炒類的,不適合炒太久會苦.食後感想這道菜可夾饅頭吐司配飯都很美味.

軟絲含有豐富的蛋白質、熱量極低還有大量的牛磺酸，肉質Q彈軟嫩容易咀嚼非常適合給孩子吃兄弟倆才吃下第一口便誇張地喊著：『哇，好好吃喔！』這頓《一尾軟絲雙重吃法》孩子吃得好滿足、好盡興直說真希望媽媽可以連續煮上一個星期讓他們吃到怕都沒關係是有這麼樣的誇張嗎？？？訣竅提示作法分享：http://marieli518.pixnet.net/blog/post/30203556