1

吐司麵包，最好選用有側邊，這樣吃起來口感比較香脆。我是用自己做的吐司麵包的兩側。分切成小小的四方形。這次我想做義式瑪格麗塔（Margherita）Pizza的感覺，所以利用蕃茄、起司和葱（有蘿勒或是九層塔也可以）
2

把蛋奶液調好，把切成四方塊的吐司像做法國麵包一樣先泡一下。先把烤箱預熱好，把鐵鍋塗上奶油，然後把麵包順時針擺一擺，縫隙中放入蕃茄片和起司片，再把蛋液倒入鍋中，表面撒上胡椒塩，這時開始熱鍋，然後蓋上蓋子，用中小火先讓底面的蛋液加熱到七分熟了，然後整個放到預熱好的烤箱烤到表面金黃。（我用使用小烤箱250度烤約15分鐘）
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從烤箱拿出來，再撒上黑胡椒，和披蕯用的辣醬，就大功告成了。吃起來真的就是Pizza，而且底部焦香的蛋液和烤到表面脆脆旳麵包，是另一種口感呢，好像一次吃到Pizza, 又吃到法國吐司，又吃到麵包布丁的感覺。也可以全程使用烤箱，但是時間上請視情況調整。有空大家可以試看看這種另類的吐司麵包吃法~~

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蜜塔木拉 @cook_6817717

發布於 2016年06月17日 12:27

日本生活的宅主婦，喜愛手作、烘焙、養生，天天在「蜜塔木拉咖啡」粉絲頁分享生活點滴和手作心得，並創立及管理「天然酵母烘焙研究會」社團，提供熱愛烘焙的同好一個交流天地。著有「豐盛的早午餐烘焙全書：從手作麵包、開胃配菜、沙拉、飲品、湯品到醬汁的百變美味組合」一書。博客來 https://goo.gl/qirdTC著有「天然酵母麵包新手上路手冊」，免費提供社團中社友下載閱讀參考。臉書facebook page: https://www.facebook.com/mitamuracafe/臉書社團名稱為：天然酵母烘焙研究會（有入會限制條件） https://www.facebook.com/groups/mitamuracafe

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草莓麵包布丁草莓麵包布丁

將雞蛋和牛奶混合後淋在骰子狀的吐司方塊上，然後擺上滿滿的草莓，表面烤至香脆，內部則如布丁般滑順，莓香迷人，奶蛋滋味濃郁，美味滿點。訣竅提示世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。蜜塔木拉咖啡 https://www.facebook.com/mitamuracafe 日語教室 https://www.facebook.com/mitamuraschool 食材研究會 https://www.facebook.com/groups/307824182738678/

蜜塔木拉
香蕉麵包布丁香蕉麵包布丁

不知道是誰發明了《麵包布丁》真的該好好謝謝他或她實在是解決剩餘麵包的好方法而且簡簡單單就變得超乎想像的好吃假如你沒試過並且半信半疑請一定至少給自己一次機會試試XDD家中剩下的吐司從冷藏冰到冷凍還有剩下熟到不能再熟的香蕉看起來很容易淪為被丟棄命運的食材對《麵包布丁》而言可是上等機會呢命運+機會=好吃的麵包布丁立刻行動~~~

Flora
莓果麵包布丁莓果麵包布丁

吐司吃不完，放在冰箱冰的硬梆梆怎麼辦?讓吐司吸飽飽布丁液，加上酸酸甜甜的苺果，烤個苺果麵包布丁，烤出來時，上層酥脆、下層滑嫩，繽紛美麗的苺果麵包布丁，讓心情也跟著美麗飛揚起來^^部落格圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/post/178901769塔咪的生活狂想曲FBhttps://www.facebook.com/cksmom0910訣竅提示**注意加熱過的鮮奶液須慢慢倒進蛋液，並一邊攪拌均勻，否則會變蛋花喔)部落格圖文:http://cksmom.pixnet.net/blog/塔咪的生活狂想曲FBhttps://www.facebook.com/cksmom0910

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奇異果麵包布丁奇異果麵包布丁

由於家裡時常會拿吐司做造型總會剩下一些看起來零零碎碎的吐司或是剩下幾片沒人吃的吐司自從拿來做麵包布丁大受好評後一點都不擔心喜歡麵包布丁卻不想吃進太多奶油可以用高品質的橄欖油替代一樣非常美味喔

Flora
麵包布丁麵包布丁

這真是道超簡單、零失敗又好吃的甜點。只需拌一拌，攪一攪，倒入烤皿，放進烤箱，約莫20分鐘，上層酥脆下層柔軟的麵包布丁就完成了。當甜點或早餐吃，都很不錯喔～訣竅提示＊麵包布丁烤好後，可依個人喜好再撒上堅果、果乾或新鮮水果都適合，最後，記得撒點糖粉質感大加分喲！！＊關於更多lala的 “日常裡。小確幸”https://www.facebook.com/lala.cookeveryday

LaLa(日常裡。小確幸)
麵包布丁麵包布丁

可以快速製作又不容易失敗的麵包布丁ˊ不但美味也營養滿滿喔。有沒吃完的麵包ˊ蛋糕ˊ都能變化運用ˊ不管當早餐ˊ下午茶...也都非常適合ˊ趕緊試著做做看。訣竅提示歐巴桑的部落格:(痞客邦)http://aap123452001.pixnet.net/blog歡迎一起加入{歐巴桑的快樂廚房}讓我們一起品嚐幸福的味道~https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang

歐巴桑的快樂廚房
麵包布丁麵包布丁

做三明治多出了一些吐司邊，拿來烤麵包布丁再適合不過了！冷藏後更美味唷❤

Psyche Chang
麵包布丁麵包布丁

因為土司買半條，也沒人要和我一起吃，又不能把它放到壞掉，所以立馬做了這道~訣竅提示貼心小提醒：1.此材料的麵包布丁不是很糖，喜愛糖的可以再自行增加2.此材料的口感土司口感較多，喜愛布丁的，可以減少土司3.甜麵包也可以拿來做，不一定要土司，還有吃不完的.甜麵包或土司拿來做，都不用怕過期吃不完了喔4.也可以依個人喜好，加一些養生堅果的食材有空可以來私人後花園走走喔~~https://www.facebook.com/pages/娟兒異想後花園/287226138107150?ref=hl

娟兒
【旅外人妻-超簡單。麵包布丁】【旅外人妻-超簡單。麵包布丁】

偶而會有機會碰到吐司麵包放到快乾掉了，除了可以做成麵包粉之外，零失敗又超簡單的麵包布丁也不失為消耗乾吐司的好選擇，熱呼呼的香甜布丁和周末夜晚是絕配。訣竅提示● 隔水加熱的方式烘烤可以讓布丁口感滑嫩● 因為是長時間隔水烘烤，烤完之後開啟烤箱要小心水蒸氣燙傷，不要太貼近烤箱食後感想煮婦：消耗掉硬麵包的同時又可以吃到美味甜點，超幸福老爺：比起外面的烤布丁，自己做的雞蛋味更香濃

陳麗塔
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麵包布丁真的是一道看似平凡卻非常吸引人的點心，材料很家常、作法很精簡，只要注意幾個可能忽略的細節，任何人都可以品嚐自己獨家的美味。翻翻看冰箱有無尚未吃完的吐司麵包，簡單好上手，讓你/妳愛不釋手玩味生活樂無限，更多的影音與料理請參考： http://www.facebook.com/tonylikescooking

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麵包布丁是非常容易上手的甜點, 很適合烘培新手用可頌做的麵包布丁, 多了份濃郁的奶香氣. 烤好時, 燙口的布丁, 搭配表皮酥脆的可頌, 簡單又美味的下午茶就可以上桌囉!! 冰過後, QQ的凍奶布丁又是另外一種口感, 也很好吃唷

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來個聖誕風的甜點又不想太麻煩~做麵包布丁就對了!!訣竅提示這次是用蜂蜜蛋糕邊做的，跟用吐司或法國麵包效果不太一樣，因為蛋糕比較容易吸收水分，所以我選擇用較多的蛋糕配較少的布丁液，蛋糕甜度也較高，可以自己調整喜歡的口味，烤箱溫度和時間也是自己調整，表面有些許酥脆即可!食後感想烤完之後滿室生香!用湯匙挖著吃，表面酥脆裡面軟嫩，冷熱皆宜~

anyu