【元本山幸福廚房】鮭魚五穀粥

阿憲 @jolinsent
食後感想
媽媽在我們小時候總是會將各式各樣的蔬菜跟魚肉煮成粥給我們當副食品,現在也是每天都熬煮營養滿滿的粥給我女兒吃,我想各式各樣的粥就是媽媽最用心良苦的一道菜,雖然簡單但卻是最不平凡也是最溫暖的愛心
【元本山幸福廚房】鮭魚五穀粥
食後感想
媽媽在我們小時候總是會將各式各樣的蔬菜跟魚肉煮成粥給我們當副食品,現在也是每天都熬煮營養滿滿的粥給我女兒吃,我想各式各樣的粥就是媽媽最用心良苦的一道菜,雖然簡單但卻是最不平凡也是最溫暖的愛心
料理步驟
- 1
先將鮭魚煎到兩面金黃,取出將骨肉分離後備用
- 2
加2碗水進入煎鮭魚的鍋子內,加入魚骨煮滾後,煮5-10分鐘放入柴魚片關火
- 3
將高湯過濾取出,加適量的水放入洗好的白米與五穀米熬煮,並將一半的魚肉弄碎一起熬煮
- 4
將粥熬煮至喜愛的濃稠度,加些許鹽巴與胡椒粉後,即可關火
- 5
鋪上剩餘的魚肉與元本山-對切海苔 即可享用
相似食譜
-
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