從Masa那學來的

食材選用了肉質較佳的去骨雞腿排,搭配均衡營養的香甜青椒等各式蔬菜..再刷上特調的照燒烤肉醬~燒烤..美味無敵! 醬香味濃的烤雞肉串~總能在休閒時刻帶給全家人歡樂的氣氛..這時來上一杯冰飲或是啤酒更是絕配! ^^

和風的照燒醬汁不管搭配什麼肉類都很好吃，這次要來跟大家分享的照燒雞肉就是其中的經典，鹹甜的口感搭配雞腿肉的Q彈口感，保證大人小孩都愛它。-粉絲專頁：https://www.facebook.com/chef.colinchen-我的新書『在家吃台菜』：https://goo.gl/bUlH6P

把雞腿肉和里肌肉剁成泥，做成口感扎實的丸子，經過水煮，煎香，醬燒三種不同的料理方式，吃起來醬香味十足，非常下飯~訣竅提示用一半雞腿一半里肌做出來的丸子口感比較好，都用雞腿的話會太軟，都用里肌的話會太澀~

這樣的搭配組合吃起來帶有一些日式的味道，雞腿肉用先蒸後煎的方式，讓肉質保持粉嫩，最裡頭的胡蘿蔔甜甜，帶點清新感，剛好平衡了外頭重口味的醬汁，yummy!訣竅提示更多小撇步在這裡～文章出處：http://piggrut.pixnet.net/blog/post/152331069與圓圓鼠一起玩廚房～https://www.facebook.com/chubbymouse

雞絞肉裡再加上豆腐可增加它的柔軟度,再搭配上萬用照燒醬,美味與營養兼顧.簡單的做法,就算住在外國的朋友也可以完成★代用味霖1大匙＝酒1大匙+砂糖1小匙訣竅提示★代用味霖1大匙＝酒1大匙+砂糖1小匙有任何不明白的地方,歡迎到我的痞客幫或我的facebook問我喔,因為有時這裡會收不到訊息 我的痞客幫:hhttp://hanaskichen.pixnet.net/blog/post/180914377我的facebook: https://www.facebook.com/hanaskichen 

影片：https://youtu.be/7zgkeC6Qq3w這次做了照燒雞肉串，做法可以套用到雞排或雞翅上面都可以，一樣好吃喔！歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享：http://www.facebook.com/mywaystogetfat

照燒雞肉串 鹹鹹甜甜好好吃 雖然是用雞胸肉料理卻一點也不乾柴~ 加入紫蘇葉增添另一種風味 利用小烤箱就能完成簡單又方便 而且一點都不油膩！歡迎一起來聊天~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel訣竅提示可以將照燒醬先煮過,煮至濃稠比較方便塗在肉串上~歡迎來逛逛~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel

#新年快樂

#異國料理

我自己很喜歡雞腿料理好吃又方便料理起來也很簡單最常做的就是鹽煎雞腿排不過偶爾換個口味也不錯-R.L.影片在這->https://youtu.be/NNXdF6i48xc