去去感冒走，用蒜頭、洋蔥跟雞湯一起燉煮，來增加抵抗力，軟綿綿的蒜頭及洋蔥，非常清甜，熱熱喝，快快趕走惱人的感冒症狀。歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen

洋蔥跟蒜頭的甜味和雞肉非常地搭~不用多餘的調味就很好吃了訣竅提示蒜頭炒一下才香~ 調味不用太重，才吃的到蒜頭洋蔥的甜味

洋蔥含豐富的大蒜素.具有抗菌效果,在咳嗽初期飲用,緩解不適.增強免疫.加入雞骨架一同熬煮.不需加任何調味料，又香又甜.起床空腹喝效果更好訣竅提示適用於感冒初期緩解症狀.若是久咳不癒還是要就醫治療歐

這次分享的「黑木耳洋蔥蛋花湯」，主要係採用黑木耳露、洋蔥、老薑、青蔥與雞蛋等食材，只要將洋蔥與老薑各別切一切，丟入鍋中與黑木耳露一同燉煮，起鍋前放入蛋液與鹽巴、胡椒等調味料即可。說到這碗湯，尚未入喉，撲鼻而來的是濃郁的洋蔥與老薑滋味，喝上一口，咕溜的湯頭搭配滑嫩的蛋花與軟脆的洋蔥，加上老薑與胡椒粉微辛，不僅讓體內寒氣一掃而空，同時也吃進溫暖幸福的營養滋味。訣竅提示部落格．http://komama.pixnet.net/blog 粉絲團．http://www.facebook.com/komama2006 黑木耳養生露係費時將黑木耳、枸杞與紅棗等食材，經冷水浸泡與溫火熬煮等方式手工製成，有原味微甜、原味無糖、薑汁微甜、薑汁無糖四種口味，讓每位飲用的朋友，品味健康與養生的絕妙滋味！

同事給了我不知是那家名店的大蒜麵包回家當晚餐，直覺就是做個濃湯來配；但最近專案較忙發現冰箱空空滴...只剩一顆洋蔥，那就做洋蔥湯吧～正好跟大蒜麵包是絕配阿！訣竅提示炒蒜末油溫不用太高，低溫小火炒比較容易把味道帶出食後感想洋蔥似乎可以再炒更軟一點，炒15分鐘是吃的到一根跟的洋蔥，看個人喜好。另，雖然加了前一陣子去朋友家失心瘋敗的松露橄欖油，但其實味道並沒有比白酒味來的搶眼，應該對風味沒有太大影響。（大概是泡在裡面的松露實在太小片了...)

#好料日記一般洋蔥湯是以牛肉為湯底，但是台灣因為宗教信仰有些人不吃牛肉，所以改用雞湯替代，做法上也跟傳統不大一樣，不過如果是家中有人感冒，倒是很適合飲用且入口的一道湯品。

感冒快好了，還是有點想咳，來試試洋蔥蛋花湯，味道還不錯 #好料日記

先生說，從小他只要覺得快要感冒的時候，媽媽就會煮一碗洋蔥雞湯給他喝。洋蔥真的是一個很好的食材，每次只要身體微恙或孩子夜咳先生感冒等等的，我就會用大量洋蔥煮碗雞湯當成晚餐的湯品一起喝，效果真的很不錯。只要簡單的兩個步驟，誰都能煮出好喝暖心的洋蔥雞湯喔！

訣竅提示想要增加湯的清甜度，可以加一點大白菜，這樣湯的味道也不會太單調。這份配方的量是一人份的唷!食後感想當法國麵包烤的脆脆餅乾口感時，沾上洋蔥湯和融起司真的是太好吃了，打完我又餓了= =

蔥花,雞蛋,魚餃 三樣家常的食材蹦出好滋味 一口喝下~充滿蔥花蛋香味 簡單快速好料理^^訣竅提示醬油熗鍋可以增加香氣喔~ 更多分享花媽歡樂甜心派 https://www.facebook.com/yiyi0719食後感想湯品中充滿蔥花蛋香還有醬香味喔~平凡好滋味

小孩感冒了，要吃維他命嗎?No~No~No~雞湯的功效更勝維他命，而且營養又健康，搭配蔥薑蒜增強抵抗力，小孩感冒會快快好喔。訣竅提示烏骨雞買的時候已請老板先去頭去屁股去腳並切塊。蒜頭要先用油炸過，煮的時候比較不會爛，而且增加香味唷。因為要給小孩吃的，所以煮的時候沒再加米酒，如果單純給大人吃的可以加米酒一起煮更香甜。鹽麴是日本的米麴，滋味微鹹又帶甘甜，且含有酵素，是養生的好食材。食後感想鹼性的烏骨雞最適合做滋補料理了，這是一道療癒感冒的好湯品喔。而且湯頭還可以用來做其他料理的基底。

利用馬鈴薯、洋蔥、鮮奶，即可完成一道美味濃湯。食後感想製做方法簡單又美味的馬鈴薯洋蔥濃湯。^^