最近是瓠瓜的盛產期，自家種的幾乎都至少有3公斤重，所以這幾天家裏都有吃不完的瓠瓜。我家最常吃的就是瓠瓜炒麵，當季的食材，簡單調味就能吃出食材的鮮甜。除了剛說的可以煮瓠瓜炒麵，也可以和麵粉混合煎成外酥內軟的煎餅，當成下午點心或正餐都很有飽足感哦! #好料日記歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇 www.facebook.com/syukitchen IG追起來 🔎syukitchen

#金廚獎 上次炒半顆瓠瓜，還剩下半顆～午餐就煮麵線＋瓠瓜煎餅！麵線吃不飽還有煎餅可吃！瓠瓜煮麵線湯頭很甜喔！瓠瓜的量自行調整，看要那邊比較多都可以！

台灣的蚵仔煎、日本的麵粉燒(大阪燒或文字燒)、韓國的煎餅，都是很類似的療癒食物。在眾多療癒朋友中推舉一位台客代表 ～瓠瓜(或稱扁蒲) ～ 淡淡清香的瓠瓜，軟呼呼免咀嚼，果真是超有療效的解憂食物呢！

#好料日記 #瓠瓜 #煎餅 #夏天 #瓜夏天是瓜類盛產的季節，瓠瓜含水量豐富、低卡很適合夏天吃~能緩解高溫酷暑！沒食慾夏天很適合吃瓠瓜煎餅，簡單做!開心吃:)，快動手試試

#愛分享原本不喜歡瓠瓜煎餅總覺得糊糊爛爛的，後來發現原來煎得太厚了，水也加的太多了。把瓠瓜刨成絲，煎的薄薄的，多煎幾片，喜歡的話可以再加一點美乃滋、豬排醬，不知不覺就把一顆瓠瓜都吃下肚子了。

#影片學好菜 簡單全素，瓠瓜之香甜跑不掉，咬一口就會深深愛上它💖💖💖💋

NA星人在家樂福抱了一顆大瓠瓜，說這顆好漂亮他一定要買！媽媽只好來幫他想想看怎麼來消這顆瓠瓜！簡單美味又營養的瓠瓜煎餅，最適合當早餐囉！❤ FB"俏媽艾瑪 x NA星人"：http://bit.ly/2YCnoqT❤ ig： http://bit.ly/2FMTvwQ

一般胡瓜都拿來炒或煮湯是最常見的料理方式.換換口味加入麵糊也是不錯吃的喲訣竅提示因為胡瓜籽會容易出水影響口感,所以建議挖籽下去煎較好煎哦 FB粉絲團 :  https://www.facebook.com/DiRJienobeautifulLove  

煎餅吃得出櫻花蝦的鮮味加上瓠瓜的清甜和微微的脆度的口感配上清爽的沾醬和微甜微酸的涼拌小黃瓜 晚餐還沒到兩三下就被偷吃光了,不自覺的也就吃下滿滿的蔬菜～ 詳細的做法請參考 http://k47577.pixnet.net訣竅提示*涼拌小黃瓜可用其他醋替代,但不要選烏醋或巴塞米醋味道跟顏色太重的醋 *瓠瓜煎餅用中筋麵粉是吃起來帶點Q又一點軟,用高筋麵粉會比較韌一點,低筋麵粉會軟一點,口感喜好看個人

<瓠瓜煎餅>下午點心很方便也很有飽足感喔~~小茹美味食堂https://www.facebook.com/yummy.yummy2468 

瓠瓜做料理用途很廣。 今天用古早煎餅的方式，加上豬肉增加飽足感，用這方式簡單好吃，大小朋友都喜愛~~❤訣竅提示1.地瓜粉可以換成太白粉或在來米粉使用，口感會硬一點。小曹的Facebook~歡迎大家來聊聊~~ ❤ https://www.facebook.com/tsaokitchen

季節時蔬瓠瓜的任性吃法~非常豪邁任性的加料加多多訣竅提示1.不要加水,不要加水,不要加水 2.要把捞鹽的瓠瓜水分擠乾 3.餅熟了以後把鍋蓋打開在雙面各煎1分鐘會讓餅更脆 4.盛盤後可以趕快把它吹涼,讓它保持脆度 5.隔天只要用小烤箱烤5分鐘即可食用囉食後感想超好吃