【家樂福廚房】一鍋到底塔香牛肉炊飯

家樂福廚房 @cook_6828219
家樂福嚴選安格斯牛絞肉,瘦肉率達95%,低脂無負擔。
更多食譜請見《家樂福官網/家樂福廚房》 http://www.carrefour.com.tw/recipes
訣竅提示
家樂福嚴選安格斯牛絞肉,瘦肉率達95%,低脂無負擔。
料理步驟
- 1
把基礎醃漬料(醬油1大匙、米酒1茶匙、香油1茶匙)放入「家樂福嚴選安格斯牛絞肉」150g中,充分攪拌,醃漬入味。接著洗乾淨九層塔葉後取下、杏鮑菇切丁、「家樂福超值白米」洗淨。
- 2
平底鍋下少許油熱鍋,然後放入蒜末爆香,爆香後下醃漬好的「家樂福嚴選安格斯牛絞肉」炒到變色,再下杏鮑菇丁、九層塔葉,一起拌炒出香氣。
- 3
接著下1.5米杯的白米,還有基礎調味料(胡椒鹽0.5茶匙、蠔油1大匙、米酒1大匙)一起下鍋拌出香氣後,再倒入比米多一點點的水,用小火來燉煮,等水吸收到9成後,最後加入1.5大匙的水,轉中大火,持續烹煮10秒鐘,接著蓋上鍋蓋關火,用餘熱把飯燜熟就可以囉,悶煮的時間大概在15分鐘左右就可以開鍋了。
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一鍋到底家常飯菜-肉排飯
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簡易日式燉牛肉_一鍋到底零廚藝
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【一鍋到底】簡易番茄牛肉麵
歡迎追蹤我的IG、FB、Youtube唷😁連結在個人首頁!!每次想吃牛肉麵的時候都要花個2-3小時燉牛肉這次分享一個簡單的牛肉麵做法再搭配上很有口感的撈麵一個人吃飯也不會太寒酸


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人在異鄉,懷念家鄉的牛肉麵,要像在台灣隨手可得有些難度,簡易燉煮相當容易。冷凍剩下一塊牛排塊,既然為了麻婆豆腐買了麻婆豆瓣醬,再搭配現有冰箱中的食材,簡易製作出紅燒牛肉麵! 備料加上炒不到10分鐘,再妥善運用鑄鐵鍋燉煮的功能,40分鐘就可以吃到味濃肉軟的牛肉湯。燉煮時,忍不住偷嘗了好幾口牛肉麵的湯頭,實在太喜歡了。沒有加中藥材也相當美味!!訣竅提示本次的番茄是切塊放入冷凍的番茄,因為太熟怕發霉,拿出來室溫下一會,就可以直接燉煮,相當方便。牛肉也是從冷凍拿出解凍。LC愛心鍋對於一至二人的料理相當的適合。不過愛心造型容易產生水氣噴出,但這次燉煮牛肉湯因為只有1/2鍋的湯量,因此沒有此困擾,但是上週煮了滿滿一鍋綠豆湯就有此困擾了!使用鑄鐵鍋不僅可以更省時,一鍋到底的特性也相當的方便。食後感想以前看過紅燒牛肉麵食譜覺得超複雜,要加很多醬料與辛香料,其實自己吃可以不用這麼複雜,自己加了什麼也很清楚,更健康。好好的簡易牛肉麵在此分享。更多分享在魚人雜記http://yuren0314.blogspot.com/


一鍋到底家常飯菜-香煎二層肉
懂吃!懂吃!認真!認真!二層肉也稱離緣肉,是位在豬皮與里肌中間一層薄肉,一隻豬只有兩片二層肉,肉質軟嫩香煎就很美味。一鍋到底家常飯菜配菜冰箱有甚麼就搭甚麼 #清冰箱料理


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牛排肉切丁, 用蒜油煎到酥香, 起鍋前加入九層塔拌炒. 香濃的醬汁拌飯更是美味喔!!


匈牙利燉牛肉_一鍋到底 美味便當菜
這道燉牛肉是家裡孩子最常點播的料理,食材只要洗切好,料理過程完全零廚藝。口味很適合全家大小享用,無論拌飯拌麵或佐以麵包,都是一級棒的好滋味!更是一道再蒸煮也很美味的便當菜♪[小撇步]1.用的是23cm鑄鐵鍋,改用其他鍋種,燉煮時間須增長。2.馬鈴薯削皮後遇空氣易氧化,可先泡水隔絕空氣。3.沒有香蒜胡椒鹽,可改用[黑胡椒粉+鹽巴]。4.用的義大利麵醬是[番茄蘿勒],可換成其他口味。5.[義大利麵醬]可用2大匙番茄糊(tomato paste)替代。6.匈牙利紅椒粉的辣度極低,喜辣者可多加[1大匙辣椒粉]。7.高麗菜出水程度不同,煮好後可視情況多添[義大利麵醬]份量。★18食堂FB歡迎您來 https://is.gd/0ggHnC


塔香番茄牛肉丁 ☆小口牛排8☆
可愛的小番茄拿來燒菜,吃了也會變可愛喔! 訣竅提示☆ 牛排肉先從中間對剖成兩片,再切約0.8~1cm立方小丁。☆ 可改用牛番茄或黑柿番茄。


一鍋到底-滑蛋牛肉麻辣丼
肚子有點餓,想來上一份一人份的麻辣鍋,外食出去買似乎有點懶,請貓熊先生送又覺得自己吃不了多少,麻煩!那就用麻辣醬為自己快速煮一鍋川味牛肉麻辣鍋,搭配白飯就是美味的丼飯啦!運用冰箱裡的食材,只要有麻辣醬包來煮,l0分鐘就能搞定了。#小磨坊川味麻辣醬 #一鍋到底料理 #川味麻辣鍋#牛肉料理

![[塔吉鍋料理]~波隆那式燉牛肉 的食譜成品照片](https://img-global.cpcdn.com/recipes/486d7f0a6c76cd622cfe878af39c315b/240x320cq90/photo.jpg)
[塔吉鍋料理]~波隆那式燉牛肉
食譜來源:新鍋附贈食譜,據說這是冬季裡義大利媽媽的私房菜,但喜歡胡搞瞎搞的歐巴桑那可能照著食譜來,料理本來就是能隨心所欲的,做出屬於自家的口味,才稱的上是幸福的味道嘛~利用當令大量蔬菜搭配牛肉和各式香料,是一鍋讓人吃了會感覺溫暖的料理~訣竅提示家常菜ˊ烘焙ˊ中式點心ˊ異國料理....持續PO中歐巴桑的部落格http://tw.myblog.yahoo.com/jw!P1icrCyTEQeTSAvBtckI1Qusktk-歡迎對料理有興趣也喜歡歐巴桑食譜分享的朋友一起加入歐巴桑的快樂廚房,讓我們一起品嚐幸福的味道https://www.facebook.com/OuBaSangDeKuaiLeChuFang


一鍋到底~法式牛肉燉菜湯
平常吃牛肉麵或湯我總要來個紅燒蔥辣的重口味,但這道法式牛肉燉菜湯卻深得我心,完全是鮮甜濃郁的牛肉原味,蔬菜也是搭配的恰到好處,簡單一鍋到底就那麼美味,不妨週末動動手做詳細內容請參考L.I.A SWEETS http://blog.yam.com/Joyce0129


全聯食譜之爸爸回家做晚飯 - 一鍋到底台滷肉
滷肉飯, 無須多做介紹料理如其名, 一聽流口水!!🤤🤤在家做一鍋, 簡單又方便~隨時隨地都可以讓你胃口大開喔~喜歡透過影片學習做料理的朋友們, 可以點擊以下連結喔~(此食譜由2:10開始)https://rb.gy/dgmnvu


芋香雞肉炊飯(電鍋版)
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