1

✅牛里肌肉片洗過用醃料醃20分鐘
✅洋蔥順紋切長條 ✅蔥切食指長段 ✅蒜切末/老薑切片/辣椒切片
✅平底鍋放油小火煎蛋
✅煎蛋鍋子小火先放(蒜末+鹽巴)再放(花椰菜跟熱水10CC)蓋鍋蒸炒
(這樣炒省時菜也會很鮮綠)
2

✅用炒花椰菜鍋子繼續小火放油,放(洋蔥/薑片/蒜頭/蔥白/辣椒)拌炒後蓋鍋,約分鐘聞到飽滿爆香料香氣撒上(黑胡椒粒)再拌炒一下,起鍋
✅用炒爆香料的鍋子倒進(醃好的牛肉)蓋鍋分鐘後拌炒一下,加進(蔥綠)拌拌熄火,簡單搞定
3

煮飯是為了拍照(誤)
煮飯時間要很節省
這樣才能優雅充容拍照
冷飯的抗性澱粉低
熱量也低很適合我的喜歡💕

QBee Sindy Chien和其他人都說讚

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Amy’s Kitchen @Amys_Kitchen

發布於 2021年07月27日 10:06

台北市, 臺灣

烹飪像變魔術常練習享樂趣採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活從新手視角分享每步驟用最家常道具完成料理喜歡把平凡變身不凡感如果人生可以留下什麼謝謝平台幫記錄這曾經FB : Amy's Kitchen 艾咪私廚

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