今天看到網路上日本甜點師Maaさん分享的「抱著堅果小熊餅乾」，因此就照著影片的內容做了一遍，再調整一下這份食譜。原食譜影片：https://www.youtube.com/watch?v=Qxx11_1LgUE&t=108訣竅提示烤的時候，等麵團熟了（呈土黃色）之後再降低溫度讓餅乾上色。食後感想這種餅乾不會太甜，吃起來有淡淡的楓糖味，適合一邊喝牛奶一邊品嚐！

我家孩子向來喜愛有楓糖或葡萄乾這兩個食材的點心，所以媽媽的小心機總會把他們與其他健康的食材（像這道餅乾的燕麥跟米脆片）一起料理，這樣孩子們就能開心品嚐著所有的營養。這款餅乾的口感酥脆香氣更是迷人，讓原本飯前不愛吃甜食的小志先生，在下班後聞到餅乾誘人的香氣忍不住偷吃了好幾塊訣竅提示詳細食譜圖文請見：http://lorina.pixnet.net/blog/post/44089252歡迎加入蘿瑞娜的幸福廚房https://www.facebook.com/lorinakitchen

Okara Sesame Cookie-手工有機黑芝麻豆渣餅乾❤!!!煮完有機的豆漿後,過濾剩下的豆渣是很營養的哦!!豆渣是寶!!拿來好好利用做養生餅乾很適合,不浪費~烘烤出來的餅乾裡,酥脆的口感,一樣香味撲鼻,帶著豆漿香味和黑芝麻香,讓家人或寶寶幼兒們吃得健康又安心!!愈咬愈香,好好吃喔!搭配上香濃豆漿,咖啡,當下午茶點心或各式節慶派對上,也會是受歡迎的手工餅喔♥!!是簡簡單單的幸福時光!!~*延伸可做:Soybean milk-自製豆漿:http://dodocook.com/recipe/66872*延伸可做:Okara Honey Stick-手工有機豆渣蜂蜜棒:http://dodocook.com/recipe/76533*延伸可做:豆渣海苔低熱量健康餅:http://dodocook.com/recipe/76964訣竅提示*豆渣餅乾要好,烤硬一點,顏色帶點淡咖啡色,悶脆一點生豆渣的味道會消除,我覺得比較好吃!!*參考食譜:http://dodocook.com/recipe/44831

今天放假在家做了「黑糖杏仁餅乾」，用黑糖取代糖粉或細砂糖做出來的餅乾，色澤好漂亮，每一口都有淡淡的黑糖味 在杏仁的點綴下，有著畫龍點睛的效果，黑糖含有豐富的礦物質比一般的糖更有健康概念。餅乾出爐時，滿屋濃濃的黑糖烤餅乾香氣，這款老少咸宜的黑糖杏仁餅乾，濃郁黑糖的香味，每一口都很香，非常適合在全家人相聚時，泡一壼茶或咖啡來品嚐這黑糖杏仁餅乾!食後感想很適合當下午茶甜點餅乾!

#Cookpad廚藝賞2019賣相沒有很好，但好吃喔！其實不是烘焙高手，可是想和小孩一起做餅乾，15分鐘就能將麵團搞定。麵團從冰箱拿出來後，就可以和小孩一起壓餅乾，再用叉子跟湯匙在餅乾上做裝飾。小孩吃著自己做的餅乾超開心～～喜歡我的食譜可以試做、留言，或來我的專頁「蜜絲杜莎的溫哥華日常」聊天喔！https://www.facebook.com/missdusainvancouver/

黑糖手工餅乾

#好料日記淡淡麥香和芝麻香氣很迷人，甜度低喜歡自然味道的人會很喜歡螞蟻人建議糖量增加20克或自己調整有一做法是入爐前刷上薄薄植物油再靜置30分鐘，出爐會比較有香氣，我有試做過，一定要靜置否則表面油分烤不乾，餅乾中心會軟軟的不想等直接入爐烤也可以，香氣不會差很多，ㄧ樣好吃小蘇打粉不要省略，這份餅乾就是來自不同的發酵膨脹劑產生的獨特風味做成蔥香鹹味也可以，蔥花選蔥綠水分要瀝乾再加入，份量隨意

噗妞現在的作息比較穩定了..晚上九點多可以睡到隔天早上八點...性感媽咪又可以在晚上享有悠閒時光.想吃比較不甜的餅乾.. 利用冰箱裡的材料..做了芝麻餅乾, 還不錯.. 挺香的.. 也不太甜製作份量是 7.8cm的圓形約16片.材料花費約40元,每片餅乾材料費2.6元每片餅乾熱量約 70大卡訣竅提示1.白芝麻可以在烤箱預熱時放入烘烤約3~5分鐘, 有香氣就要拿出來備用2.材料可以利用食物處理機攪拌, 也可以手拌勻3.沒有餅乾切模也可以做長條狀, 或任何喜歡的造型.4.如果不想要顏色太深, 可以降為160度..5.出爐後放涼才能放入密封保鮮盒哦!!食後感想烤的時候就有很濃的芝麻香...烤好放涼再吃, 酥酥脆脆的.. 很好吃..而且不太甜..想吃甜一點的朋友可以再多放入細砂糖

自己調配完成的少油餅乾，使用餅乾壓模讓餅乾的外觀不單調，有著小小的可愛感，餅乾入口的酥脆咬感加上餅香~芝麻香~讓少油餅乾也可以是好吃的呀！#好料日記如有分享請註明出處謝謝！

非常有秋天氣氛的餅乾，酥脆好吃，還有楓糖的甜香，帶有核桃碎粒的餅乾體，淋上楓糖糖霜，再放一顆完整的核桃，製作簡單，看起來又漂亮，如果有楓葉形狀的餅乾壓模做成楓葉型更美喔!#小故事：這一學期恢復正常面對面上班上課，我就比較常去實驗室做研究或是教課，順便也開始帶自己做的甜點去，放在實驗室茶水間貼一張字條寫著:feel free to eat them，實驗室的資訊主任是個非常愛開玩笑的英國大叔，每天就是挺著一個大肚楠，手裡捧著一杯茶，每次帶甜點都是他捧場最先，然後都會跟我說：我不知道該說好吃呢?還是說很難吃，然後叫你回家多練習再多做一些? 'I don't know if I should say they're really good or they're really bad and you should go home and practice more and bring more.'

外頭餅乾總是死甜油膩嗎？吃了擔心發福了~自己製作小餅乾，不用添加過多熱量，餅乾搭配果乾，不但好吃又能補充纖維質，藍莓果乾點綴平凡餅乾，使其變得不平凡！帶入酸甜滋味，賦予餅乾酸甜與嚼勁滋味。

繼上次餅乾吃完後大頭一直甜言蜜語的說媽咪!你烤的餅乾最好吃了那天同學拿到你的餅乾大家分享著都說好好吃ㄛ~我不要帶乖乖去學校當點心啦!我要帶媽咪烤的餅乾當點心啦!就這樣!抝不過大頭!為了孩子!只好趁他睡著了後洗好了衣服後做好家事後我又在半夜烤餅乾!!食後感想不敗的配方很簡單大家有空也可以烤給孩子們吃ㄛ!這配方以黑糖取代白砂,甜度降低但風味不減!另添加大頭最不愛吃的芝麻!混進去後~他就很愛吃了!