牛奶山藥濃湯

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將山藥蒸熟後,以濃湯方式烹調,加入金針菇及少許豆苗菜烹煮,再加入綜合義式香料提味,簡單又營養的香濃湯品~

訣竅提示

藥功效:防治糖尿病或動脈硬化、
助消化、止咳
注意事項(禁忌)
燥熱體質的人最好少吃;腸胃易脹氣者不可多吃;嚴重便秘者盡量少吃

這是參加人力銀行1111舉辦的春季創意料理大賽!歡迎同好一起來玩料理喔~
http://www.1111.com.tw/15sp/dining/portfolioin.asp?tno=102

牛奶山藥濃湯

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將山藥蒸熟後,以濃湯方式烹調,加入金針菇及少許豆苗菜烹煮,再加入綜合義式香料提味,簡單又營養的香濃湯品~

訣竅提示

藥功效:防治糖尿病或動脈硬化、
助消化、止咳
注意事項(禁忌)
燥熱體質的人最好少吃;腸胃易脹氣者不可多吃;嚴重便秘者盡量少吃

這是參加人力銀行1111舉辦的春季創意料理大賽!歡迎同好一起來玩料理喔~
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預備食材

30 分鐘
  1. 預備食材
  2. 台灣山藥 200g
  3. 豆苗菜 30g
  4. 金針菇 1包
  5. 牛奶 150cc
  6. 玉米粉 1大匙
  7. 胡椒鹽 適量
  8. 義式綜合香料 少許
  9. 1000cc

料理步驟

30 分鐘
  1. 1

    備料:台灣山藥(牛奶山藥)、牛奶、豆苗菜、金針菇、胡椒鹽、綜合香料

  2. 2

    將蒸熟的山藥壓泥放入鍋中煮滾,加入牛奶與玉米粉拌勻讓湯汁濃稠,轉小火熬煮約15分鐘

  3. 3

    將蒸熟的山藥壓泥放入鍋中煮滾,加入牛奶與玉米粉拌勻讓湯汁濃稠,轉小火熬煮約15分鐘

  4. 4

    加入胡椒鹽調味攪拌即可

  5. 5

    起鍋盛盤後,灑上適量的綜合香料就能享受美味囉!

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縱橫職場20多年,為了陪伴孩子,讓孩子有個美好記憶的童年,選擇退職專心做家庭主婦,卻誤打誤撞進入了料理界成立了QQ廚房社團。我不是最優秀的料理人,但卻是孩子心中萬能的媽媽,做料理只想給孩子和家人,有更健康的選擇!歡迎加入QQ廚房https://www.facebook.com/groups/QQcooking/
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